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Desde este pasado lunes, los profesionales del campo ya pueden acometer un trámite que forma parte de una más de las tareas cíclicas del año agrícola: la presentación de las solicitudes de las ayudas de la PAC. Sin embargo, con haberse convertido en un clásico, en una tradición de esas que se preservan, veremos hasta cuándo, en el medio rural, lo que este año hagan nuestros hombres y mujeres del sector dicen que es decisivo para el futuro, al menos para el periodo 2015-2020.

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Miguel Arias  Cañete en unas jornadas de cooperativismo en Valladolid. foto: Agronews Castilla y León
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Escribí en estas mismas páginas digitales hace unas semanas que el ministro de nuestro ramo, Miguel Arias Cañete, cada vez tenía menos posibilidades de encabezar la lista del PP a las Elecciones europeas. En estos pocos días, las cosas, como las cocinas de época, han cambiado y eso que entonces eran posibilidades hoy son probabilidades, si no certezas.

Encina. Foto: Agronews Castilla y León
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No es especialmente sencillo explicar en qué consiste la nueva norma de etiquetado del ibérico aprobada por el Consejo de Ministros pero entiendo que de ello el lector ya tiene cumplida información a través de este y otros medios de comunicación. De entrada, les diré que, aunque no sea la postura aparentemente mayoritaria en nuestra región, no me parece mal que se extreme el rigor para determinar la calidad de un producto puesto a la venta, en ocasiones incluso fuera de España.

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