La subida de hasta tres euros de los cereales marca la sesión del 29 de abril de la Lonja de Salamanca que registra muy pocos movimientos en el resto de categorías.
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca
Subida de hasta tres euros de los cereales
Hasta 3 euros llegan a subir los cereales en la sesión semanal del mercado charro. Tres euros ganan el trigo y la avena para cotizar a 216 y 229 euros por tonelada.
Dos euros es el incremento del triticale y el maíz que alcanzan, respectivamente, los 203 y los 218 euros por tonelada.
Cebada y centeno, son los cereales que menos precio ganan, suben un euro su precio para situarse en los 207 y 197 euros por tonelada.
Lechazos, sin cambios
Imperturbable se mantiene en precio de los lechazos en la Lonja de Salamanca desde hace meses con los animales de hasta 11 kilos a 6,05 euros por kilo y los de 11/13 a 5,35 €
Bajada de los lechones
Los lechones, son junto a los cereales una de las pocas categorías que se mueven esta semana, vuelven a bajar, dentro de la mesa de porcino blanco, en Salamanca, cayendo dos euros para fijar un precio de 103 euros por animal.
«Selecto», «normal» y «graso» siguen en los valores anteriores de 1,81/1,82 euros por kilo, 1,80/1,81 y 1,79/1,80 €.
Finalmente, destacar que los tostones repiten a 52 y 54 euros los de 4/6 kilos y los de 6/8 kg respectivamente.
Ascenso del ibérico
Las categorías de «cebo» y «cebo de campo» siguen al alza en la mesa de porcino ibérico. La primera gana 0,01 euros hasta los 2,23/2,32 y la segunda 0,02 euros para situarse a 2,63/2,73 euros.
Los lechones repiten a 5,21/5,46 euros por kilo vivo ya sean de «gran partida» o de «recogida».
Estabilidad en los precios de los tostones con los animales de 5/8 kilos a 45/47 euros por animal y los de 9/12 a 70-72 €.
Estabilidad en el vacuno de vida
No se ven movimientos en las distintas categorías del vacuno de vida en Salamanca en relación a las cifras de la semana pasada. Así, los terneros cruzados se mantienen a 4,20 euros por kilo vivo y las hembras a 3,02 euros con los terneros del país a 2,38 euros.
Sin movimientos en el vacuno de carne
Todas las categorías del vacuno de carne se mantiene en los valores de la sesión del 22 de abril. Por lo que se refiere a las hembras, las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,61 euros por kilo canal, las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos repinte a 5,59 y las que superan ese volumen continúan a 5,54 €. Las vacas rompen la línea alcista de las últimas semanas y repiten a 4,60 euros por kilo canal.
En cuanto a los machos, los terneros de menos de 12 meses siguen a 5,62 euros, los añojos de menos de 350 kilos a 5,58 euros y los que tienen más peso a 5,52 euros. Erales, Toros y novillos repiten los precios de la sesión del 22 de abril de la Lonja de Salamanca a 3,80, 3,55 y 3,69 euros por kilo.
MERCADO
609 animales se han dado cita en la sesión semanal del mercado de Salamanca.
En la mesa de vacuno de vida se mantienen los valores previos con los machos cruzados para cebadero a 740 euros por animal y las hembras a 548, mientras que los terneros del país repiten a 476 euros.
Por lo que se refiere al de carne, se repiten los importes de la reunión del 22 de abril con los terneros y terneras cruzados a 3,23 euros por kilo vivo, los añojos a 3,22, los toro repiten a 2,06 mientras que las vacas rompen la línea alcista de las últimas semanas y se mantienen a 2,67 €.
