820 euros por tonelada, ha sido el precio medio del azúcar en la Unión Europea durante 2023, lo que supone un ascenso del 64% sobre 2022.
Mientras, 2024 ha iniciado con un importe de 853 euros por tonelada, cayendo 4 euros sobre el dato de diciembre de 2023.
Estos datos se analizan en el último informe del Observatorio del Mercado del Azúcar de la Unión Europea que se ha publicado recientemente.
64% sube el precio del azúcar en la UE en 2023
Según las estadísticas aportadas desde Bruselas, el importe medio del azúcar en la Europa de los 27 durante 2023 se ha situado en los 820 euros por tonelada, lo que representa un incremento del 64% sobre el dato de 2022 cuando fue de 500 euros.
La Comisión Europea presenta un informe en el que coloca en la llamada «región 1» a Austria, Finlandia, Dinamarca o Polonia, entre otros países, allí el precio medio, en 2023, ha alcanzado los 802 euros por tonelada, ganando un 64,6% sobre la campaña anterior cuando ese promedio se situó en los 590 €/T.
La «región 2» incluye a los principales productores de remolacha de la Unión Europea como son Francia, Alemania, Países Bajos y Bélgica. Aquí, el valor medio del azúcar, en año 2023, ha alcanzado los 811 euros por tonelada, incrementando esa estadística en un 68,2% pues partía de un importe inicial de 482 €.
Finalmente, en la llamada «región 3» Bruselas sitúa, entre otros, a España, Italia, Portugal, Rumanía o Bulgaria. En estos estados miembros, el precio medio, en la campaña previa, se ha colocado en 909 euros por tonelada, viviéndose en ellos un ascenso de ese valor del 46,6% al arrancar a 620 €.
853 euros por tonelada en enero de 2024
Además de los datos correspondientes a 2023, el Observatorio del Mercado del Azúcar de la Unión Europea ha ofrecido en este reciente informe los primeros precios para enero de 2024.
El valor medio de este alimento, durante enero de 2024, en la Europa de los 27 se ha situado en los 853 euros por tonelada, bajando 4 euros sobre el importe de diciembre de 2023, pero subiendo un 10,3% sobre las cifra que se mostraba en enero de 2023.
La «región 1» refleja una subida de seis euros sobre la cifra anterior para alcanzar los 823 €/T, significando ese ascenso un incremento porcentual del 6,3% sobre el dato de hace 365 días cuando se situaba en los 774 €.
Mientras, en la «región 2» se aprecia cierta estabilidad en esta evolución pues el promedio en enero de 2024 allí de este precio es del 855, con un descenso de un euro sobre diciembre de 2023. Esa estadística para el primer mes del año representa un incremento del 12,9% sobre enero de 2023 cuando era de 757 euros.
Finalmente, la «región 3» en la la Comisión Europea sitúa a España vive, en el primer mes de 2024, una significativa bajada de 41 euros sobre diciembre de 2023 pues cae hasta los 906 euros por tonelada, a pesar de lo cual todavía ese precio es un 3,7% más alto que el de hace un año en esta zona cuando era de 873 €.
El sector azucarero juega un papel crucial en la economía y la agricultura de la Unión Europea (UE). A continuación, se presentan cinco datos sobre su importancia:
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Contribución a la economía agrícola: Este sector es un componente vital de la economía agrícola en varios Estados miembros de la UE, contribuyendo significativamente al PIB agrícola. La producción de este alimento en la UE se basa principalmente en la remolacha, y la industria genera empleo no solo en la agricultura sino también en la manufactura, el procesamiento y la distribución.
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Regulación y reformas del mercado: La UE ha implementado varias reformas en el sector azucarero a lo largo de los años para mejorar su competitividad, garantizar precios justos para los agricultores y reducir los excedentes. Estas reformas incluyen cuotas de producción, precios mínimos para la remolacha y reestructuraciones para hacer que el sector sea más orientado al mercado. Estas medidas han tenido un impacto significativo en la estructuración del mercado azucarero en Europa.
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Exportaciones e importaciones: La Unión Europea es uno de los principales productores y consumidores de azúcar en el mundo. Aunque la UE exporta muchas toneladas de este producto, también importa cantidades significativas, especialmente de países con los que tiene acuerdos de asociación económica, para satisfacer su demanda interna. Esto subraya la importancia del sector no solo dentro de la UE sino también en su relación comercial con el resto del mundo.
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Sostenibilidad y medio ambiente: Este sector industrial de la UE está cada vez más enfocado en la sostenibilidad, con iniciativas para mejorar la eficiencia del agua y la energía, reducir el uso de pesticidas y fertilizantes, y minimizar el impacto ambiental de la producción de este alimento. Estas prácticas sostenibles son fundamentales para asegurar la viabilidad a largo plazo del sector en un contexto de creciente conciencia ambiental y cambio climático.
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Innovación y desarrollo: La industria azucarera en la UE invierte significativamente en investigación y desarrollo para mejorar los procesos de producción, aumentar la eficiencia y desarrollar productos derivados del azúcar y la remolacha. Esto incluye la producción de bioenergía, bioplásticos y otros bioproductos, lo que demuestra el papel del sector azucarero en la bioeconomía europea y su potencial para contribuir a una economía más verde y circular.
