El informe del Fondo Español de Garantía Agraria de las declaraciones obligatorias de leche de vaca correspondiente al mes de julio muestra una nueva reducción del precio medio percibido por los ganaderos hasta lo 0,286 euros por litro, una disminución de 0,002 euros.
En comparación con julio de 2015 la caída del precio es de 0,011 euros pues en aquel momento el valor promedio se situaba en los 0,297 euros.
Por comunidades autónomas, Castilla y León es la región en la que más se ha reducido el precio, en el último mes, pues pierde 0,004 euros hasta los 0,288. Asturias y Andalucía pierde 0,002 hasta los 0,313 y 0,314 aunque se mantienen como las dos regiones en las que más se paga mientras que los ganaderos de Cantabria y Galicia sufren una merma de 0,001 hasta los 0,278 y 0,268, siendo el de los gallegos el valor más bajo de España.
En cuanto a la producción en julio, por cuarto mes consecutivo, se produce una relación en comparación con el mismo mes de 2015, en esta ocasión del 0,3% al pasar de las 580.314 toneladas a las 578.761.
Aquí conviene señalar las diferencias que se están produciendo dentro de las distintas comunidades autónomas. Así, mientras Castilla y León ha reducido en un 2,2% su producción en el mes de julio de 2016 frente al de 2015 hasta las 73.740 Toneladas, en Asturias se aprecia un incremento del 1% al pasar de las 48.097 toneladas a las 48.712. En Galicia la reducción es del 0,7% al registrarse 222.653 toneladas, en Andalucía del 1,4% hasta las 42.097 y en Cantabria del 1,8% al descender desde las 38.277 toneladas a las 37.564
Sin embargo, en el acumulado del año la producción de 2016 supera a la de 2015 en un 2,3% al llegar a las 4.119.365 toneladas frente a las registrada en la campaña previa, 4.027.516 T.
Para finalizar señalar que, sólo en un mes, se ha reducido el número de ganaderos en 124 al pasar de los 15.879 a los 15.755, llegando a los 586 en lo que va de año
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