El ascenso vivido por las leches en polvo, en la sesión del 15 de noviembre de Fonterra, hace que los precios en ese mercado, clave para la evolución mundial del sector, registren un incremento del 2,4%, rompiendo la tendencia a la baja que se arrastraba en los tres últimos eventos.
También se elevan las cantiades comercializadas que suben un 0,3% hasta sumar 28.980 toneladas.
Un 3,1% suben los precios tanto de la leche en polvo desnatada, SMP, como de la entera, WMP.
El resto de categorías marcan bajadas, del 0,8% en el caso de la mantequilla, del 1,3% para el queso cheddar y hasta del 4,6% para la lactosa.
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