Nueva sesión de subidas para los cereales en la Lonja de Salamanca, durante la sesión del 30 de mayo, con incrementos de entre 6 y 4 euros en todos los cultivos. También se muestran al alza los forrajes, los lechazos y el ibérico pero los lechones siguen bajando.
Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca
Nuevo incremento de precios de los cereales durante la sesión de hoy de la Lonja de Salamanca. El mayor aumento es del trigo que gana seis euros hasta los 384 euros, mientras que cinco sube la cebada, siendo la subida del maíz, el centeno y la cebada de cuatro euros para situarse a 372, 364 y 362 euros.
Ganan precio los forrajes con la paja subiendo un euro hasta los 56, mientras que las vezas ganan tres euros para situarse a 179 €. Tanto la avena forrajera como la alfalfa empacada repiten a 145 y 240 €.
Los lechazos suben ligeramente, con un aumento de la cotización de 0,05 euros, como ya pasó en las tres semanas previas, lo que coloca a los animales de menos de 11 kilos a 5,20 euros mientras que los de 11/13 siguen a 4,80 euros por kilo.
Sin cambios en la mesa de vacuno de vida con los terneros machos se mantienen a 3,41 euros por kilo vivo; los terneros del país a 1,91 euros, mientras que las hembras repiten a 2,53 €.
En la de carne, tras varias semanas de subidas por categorías, en esta todos los importes repiten las cifras de la semana anterior, así las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,06 euros, las de más de 12 meses, pero menos de 270 kilos a 4,97 € y las que superan ese volumen a 4,99.
Los terneros de menos de 12 meses repiten a 5,17 euros por kilo como los añojos manteniéndose a 5,06 euros por kilo en el caso de los animales de menos de 350 kilos y a 5,02 euros lo que superen ese volumen.
Erales, novillos y toros repiten a 3,41, 3,30 y 3,13 euros por kilo canal, con las vacas a 4,15 euros por kilo.
El porcino blanco se mantiene, por quinta semana consecutiva, sin cambios con el “graso” a 1,54/1,55, el “selecto” a 1,56/1,57 y el “normal” a 1,55/1,5ª6 €/kg.
Los lechones bajan esta semana dos euros hasta los 47 euros por animal, mientras que los tostones no se mueven de los 33 euros de los de 4/6 kilos y de los 35 los de 6/8.
El ibérico ve como tanto el “cebo de campo” como el “cebo” ganan 0,01 euros de tal forma que pasan a cotizar a 2,48/2,58 y a 2,25/2,35. Los Lechones bajan 0,03 euros con los de “gran partida” a 3,14/3,39 euros y a los de “recogida” a 3,14/3,34 euros. Mientras que los tostones siguen los de 5/8 kilos los 29/31 euros mientras que los de 9/12 kilos pierden un euro hasta los 38/40 euros.
MERCADO
1.747 animales se han dado cita hoy, 30 de mayo en el mercado de ganados de Salamanca, cifra muy cercana a la sesión previa fueron 1.660
En la mesa de vacuno de vida, repetición de los precios de la semana anterior con los becerros machos a 603 euros por anima, las hembras a 463 y los terneros del país cebadero a 382 €
Mientras que, en el vacuno de carne, repetición de los terneros y terneras cruzados a 2,89 euros por kilo vivo, y lo mismo pasa con las vacas que siguen a 2,41 €.
Los toros siguen a 1,82 euros por kilo, y los añojos a 2,92 €.
