Tras catarse los pasados días 23 y 24 de mayo, por 50 expertos en análisis sensorial los 517 vinos presentados a los Premios Manojo y preseleccionar 65 de los mismos, todas las muestras finalistas han sido recogidas personalmente por el equipo técnico de Urcacyl, en cada una de las bodegas con vinos seleccionadas.
Así, se inicia ahora la recta final de los Premios Manojo, el concurso nacional de bodegas Cooperativas de España.
Mañana día 13 de junio, a partir de las 10,00 h. en el Hotel los Toreros, ante la Notaria de Tordesillas, Ana Mallada García, se realizará el ensacado de los vinos finalistas que se precintarán y enumerarán, para garantizar su anonimato.
El día 14 de junio a partir de las 9,30 h. el comité de cata, presidido por Javier Pérez Andrés volverá a reunirse en el mismo Hotel, para catar 62 vinos finalistas (tres más han sido descalificados por no ajustarse a las bases del concurso) de los que saldrán los 27 prestigiosos Premios Manojo (un 5,2% de los vinos presentados).
La entrega de premios, será presidida por Milagros Marcos Ortega, Consejera de Agricultura y Ganadería y tendrá lugar el viernes día 15 de junio a las trece horas en las Casas del Tratado de Tordesillas.
A diferencia de otros concursos, en los Premios Manojo todos los vinos proceden de bodegas cooperativas, pertenecientes a los propios viticultores. Tanto de la precata, como de la cata final se levanta acta notarial; y de todos los vinos presentados al concurso solamente un 12,5% han pasado a la final y solamente un 5´1% son premiados
