«La Competitividad del sector del vacuno de leche» fue el título de la segunda mesa de debate, moderada por Oscar Sayagues, coordinador de la Direccion General, de la jornada sobre vacuno de leche celebrada en León hoy, 11 de marzo, dentro del proyecto Agrohorizonte 2020.
Francisco Sineiro de la Universidad de Santiago de Compostela destacó que el final de las cuotas no significa que se puede producir lo que se quiera… «tenemos que venderlo», por lo que el sector tiene que trabajar para adaptarse a los nuevos precios y tratar de mejorar la calidad de los alimentos que se dan a las vacas.
[[{«fid»:»16891″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:2848,»width»:4272,»style»:»width: 340px; height: 227px; border-width: 4px; border-style: solid; margin: 6px; float: left;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]Juan Carlos Boixo, del Centro de Selección y Reproducción de la Consejería de Agricultura y Ganadería, señaló en su intervención la «democratización que se ha producido de la genética», apostando porque los ganaderos participen en los Programas de Mejora Genética pues el «valor añadido que se obtiene es muy superior al coste que supone».
El Director Gerente de FEFRICALE, Federación de Frisona de Castilla y León, Gregorio Alcántara, destacó la importancia se seguir trabajando «todos juntos» en la mejora de la competitividad de las explotaciones de vacuno de leche.
Ignacio Saracíbar de la organización de productores Lacteoscoop, aseguró que producir más no es la única solución sino que es fundamental trabajar más en la comercialización, mientras que Francisco González, responsable de AGAPROL, otra de las OP que existen en Castilla y León, señaló como su proyecto parte de ganaderos que no están vinculados a ninguna cooperativa, teniendo como objetivo negociar con todas las industrias lácteas para llegar a acuerdos con las que se consideren más interesantes, «el paquete lácteo nos ofrece unas herramientas que tenemos que ser capaces de emplearlas en favor de quienes se dedican todavía a esta actividad, firmando acuerdos de un año e incluso, como ya hemos hecho nosotros, firmando alguno indefinido».
Jesús María Rodríguez de la Cooperativa Vega Esla explicó su experiencia sirviendo pienso «a la carta» a los ganaderos mientras que José Antonio Hernández expuso su experiencia como ganadero en Ávila.
