El trigo se mantiene casi en los valores anteriores, cotizando a 187,2 euros por tonelada en la sesión del 23 de noviembre de la Bolsa de Chicago.
Ligeras bajadas de la soja y sus derivados así como del maíz, mientras que la avena repunta, ganando hasta 3,2 €.
Trigo, estable
Apenas movimientos en la cotización del trigo en la última sesión de la Bolsa de Chicago. De tal forma que los contratos cerrados para diciembre y marzo suben 0,14 y 0,43 euros por tonelada para pasar a marcar un precio de 187,2 y 196,9 euros por tonelada.
Suave bajada del maíz
Ligera bajada del maíz, frente a la estabilidad marcada por el trigo, en esta sesión del mercado de referencia en Estados Unidos. Los importes a los que se suscribieron los acuerdos para diciembre y marzo descienden 0,26 euros por tonelada, situándose a 169,2 y 176 euros por tonelada.
Repunta 3 euros la Avena
La nota más positiva de la jornada pasada de la Bolsa de Chicago la muestra la avena que mantiene una tendencia al alza, aunque con alternancia en las cotizaciones. En esta sesión, la del 22 de noviembre, subida de 3,21 y 2,88 euros por tonelada para los contratos firmados con entrega en diciembre y marzo que alcanzan los 233,4 y los 243,8 euros por tonelada.
Descensos de la Soja y Derivados
Tanto la soja como los distintos derivados que se obtienen de la misma se han mostrado a la baja en Chicago, frente a la continuidad en las cotizaciones marcadas por otros productos como el trigo.
La soja desciende 1,51 y 1,25 euros por tonelada de tal forma que las partidas que llegaran a destino en enero y marzo pasan a cotizar a un importe de 457 y 467,5 euros por tonelada.
En cuando al aceite de soja, la caída de los importes, sobre la sesión anterior en el mercado de Estados Unidos es de un euro para situarse las partidas negociadas para diciembre en los 1.083,55 euros por tonelada y las de enero en 1.065,56.
Finalmente, por lo que se refiere a la cotización de la harina de soja, las reducciones de precio se cuantifican en 0,24 y 1 euros para los contratos firmados con entrega en diciembre y enero, situándose el valor de cada tonelada en los 463 y los 446,8 euros por tonelada, respectivamente.
La importancia de la Bolsa de Chicago
La Bolsa de Chicago, conocida formalmente como la Chicago Board of Trade (CBOT), es un elemento crucial en los mercados financieros globales, especialmente en lo que respeta a las materias primas agrícolas como el trigo, la avena, el maíz y la soja. Esta importancia se debe principalmente a su papel como referente mundial de precios para estas materias primas.
Primero, el CBOT proporciona un mercado transparente y regulado donde productores, consumidores y especuladores pueden negociar contratos de futuros y opciones. Esto permite que los precios se establezcan de manera abierta y basada en la oferta y la demanda, ofreciendo una referencia de precios confiable y actualizada.
Segundo, la Bolsa de Chicago sirve como un mecanismo de cobertura para los agricultores y otras partes interesadas en el sector agrícola. Al poder fijar precios futuros para sus productos, los productores pueden protegerse contra la volatilidad del mercado, asegurando una cierta estabilidad en sus ingresos.
En tercer lugar, el CBOT influye en la economía global. Los precios establecidos en la Bolsa de Chicago se utilizan como referencia para transacciones comerciales internacionales y para la formulación de políticas económicas en varios países. Esto refleja la importancia de la bolsa no solo para los participantes del mercado, sino también para las economías nacionales.
Finalmente, el CBOT es un barómetro de las condiciones económicas y agrícolas globales. Los precios de los commodities que se negocian en la bolsa pueden ser indicadores de tendencias más amplias en la economía mundial, como el cambio climático, los cambios en la producción agrícola y los patrones de consumo.
En resumen, la Bolsa de Chicago es un pilar fundamental en la determinación de los precios de materias primas clave y desempeña un papel vital en la economía global, ofreciendo estabilidad, transparencia y un punto de referencia esencial para el sector agrícola y más allá.
