La Denominación de Origen Rueda ha finalizado este domingo, 4 de octubre, la vendimia con un total de 89.151.039 kilos de uva recogidos. De ellos, el 98,65% (87.948.358 kilos) corresponde a uvas blancas. La variedad autóctona Verdejo supone el 85,21 % de la producción total, con 75.967.451 kilos.
Esos datos significan una reducción 9,4% en la producción, respecto al año pasado, como consecuencia de las altas temperatuas de junio y julio que han provocado que, como consecuencia del estrés hídrico de la planta, esta haya dado unas uvas de menor tamaño y preso que en la vendimia previa.
Por lo que se refiere a la superficie venidmia esta ha alcanzado las 13.074,53 hectáreas, es decir, 131,13 has. más que el año pasado. De ellas el 95% (12.434.63 has.) corresponden a variedades blancas y de éstas el 86% (10.679,88 has.) corresponden a la Verdejo.
Este año, en la vendimia en la DO Rueda se han registrado 1.510 viticultores y 62 bodegas elaboradoras.
La vendimia comenzó la noche del 25 al 26 de agosto con la variedad Sauvignon Blanc de ciclo vegetativo más corto y pronta maduración. Cinco días después comenzaba la recogida de la Verdejo. Jesús Díez de Íscar, Director Técnico de la D.O. Rueda, asegura que “la campaña se ha desarrollado con total tranquilidad, sin lluvias de importancia y con notables diferencias entre las temperaturas diurnas y nocturnas. Se ha ido vendimiando según lo indicaban los índices de madurez de cada parcela, buscando el mejor equilibrio entre el grado y la acidez. Este año las uvas presentan un excelente estado sanitario”.
Por lo que se refiere a los vinos que pueden ofrecer esas uvas ahora recogidas Díez de Íscar asegura que “van a tener en general más estructura de boca, porque la uva ha dado más concentración. Por tanto, se espera que la personalidad de la Verdejo se marque aún más”.
