El cambio climático plantea desafíos significativos para la viticultura en Europa, especialmente en la región fronteriza entre España, Francia y Andorra. En respuesta a estos desafíos, el proyecto VITISAD 2, lanzado el 21 de febrero de 2024, busca implementar prácticas agronómicas avanzadas para adaptar el cultivo del viñedo a las nuevas condiciones climáticas. Este proyecto transfronterizo, cofinanciado por el Programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra con un presupuesto de 865.446,42 €, se enfoca en la cooperación entre España y Francia para fomentar la adaptación al cambio climático en la viticultura.
Objetivos y Participación Internacional
VITISAD 2 se centra en fomentar e impulsar prácticas que mejoren la calidad del mosto y del vino bajo condiciones climáticas adversas, optimizar el uso del agua de riego de manera sostenible e incrementar la biodiversidad varietal e intervarietal del viñedo. Instituciones de renombre como el Institut Français de la Vigne et du Vin, la Chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques, la Université de Toulouse 2-Jean Jaurès, y varios entes gubernamentales de Navarra y La Rioja, así como el centro tecnológico NEIKER de España, participan activamente en este proyecto.
Estrategias de Adaptación Climática en Viticultura
Gestión Hídrica Sostenible
Una de las prioridades del VITISAD 2 es la gestión eficiente del agua, crucial para la adaptación al cambio climático. Se están desarrollando técnicas como el riego subterráneo y sistemas de riego ajustados por teledetección satelital y mediciones de campo, con el objetivo de optimizar el recurso hídrico y mejorar la calidad de la uva.
Variedades Resilientes al Cambio Climático
El proyecto también prioriza la selección de variedades y clones de vid que demuestren mejor adaptación a las condiciones cambiantes. A partir de los resultados del proyecto anterior, VITISAD, se amplía el estudio sobre el comportamiento agronómico de estas variedades, evaluando su resiliencia y adaptabilidad.
Uso de Cubiertas Vegetales
El empleo de cubiertas vegetales se promueve como una técnica efectiva para proteger el suelo del viñedo frente a la erosión y reducir la dependencia de herbicidas. Estas cubiertas, además, juegan un papel crucial en la conservación de la humedad del suelo y en la mejora de la estructura del mismo.
Control de Temperaturas y Protección de Racimos
Para combatir el impacto de las altas temperaturas, VITISAD 2 explora técnicas de sombreado para proteger los racimos durante los meses más cálidos. Esta estrategia busca minimizar el estrés térmico en las vides y asegurar la calidad de la uva.
Evaluación y Transferencia de Conocimientos
Una parte esencial del proyecto es estudiar la aceptación de estas nuevas prácticas por parte de los viticultores, así como su viabilidad económica y práctica. La transferencia de conocimientos a los productores y bodegas es fundamental para asegurar la implementación efectiva de las técnicas desarrolladas.
Resultados Esperados y Beneficiarios
Los beneficiarios directos del VITISAD 2 incluyen a viticultores, administraciones públicas, organizaciones profesionales agrarias y consejos reguladores del sector vinícola. El proyecto no solo busca mejorar la sostenibilidad y adaptación del viñedo al cambio climático, sino también contribuir al desarrollo económico y social de la región fronteriza.
VITISAD 2 representa una iniciativa crucial en la lucha contra el cambio climático en el sector vitivinícola, ofreciendo soluciones innovadoras que permiten una viticultura más sostenible y resiliente. Con un enfoque colaborativo y transfronterizo, este proyecto establece un modelo a seguir en la adaptación agrícola al cambio climático.
