Las explotaciones alemanas de frutales de árbol obtuvieron en el verano de 2023 una cosecha de cerezas inferior a la media. Según las últimas estimaciones del Ministerio de Agricultura se cosecharon un total de 40.200 toneladas de cerezas. En comparación con la cosecha superior a la media del año anterior de 48.700 toneladas, se trata de unas 8.500 toneladas y, por tanto, un 17,5 % menos de cerezas. En comparación con la media decenal de los años 2013 a 2022 de 47.100 toneladas, la cosecha de cerezas de 2023 fue un 14,7 % inferior.
Las razones de la menor cosecha de cerezas fueron un periodo de floración precoz y las heladas tardías que se produjeron a nivel regional y que tuvieron un impacto negativo en la fruta. Además, la infestación por plagas y las tormentas locales con fuertes lluvias provocaron pérdidas de rendimiento.
La cosecha de cerezas dulces es un 15,9% inferior a la del año pasado
La estimación final de la cosecha de cerezas dulces de 2023 fue de 32 400 toneladas, 6 100 toneladas o un 15,9% por debajo de la cosecha del año anterior. En comparación con la media decenal de 33 300 toneladas, las explotaciones frutícolas registraron un descenso de 900 toneladas, es decir, un 2,8 %. Las cerezas dulces se cultivan en Alemania en una superficie de 5 700 hectáreas. Con 2 600 hectáreas, Baden-Wurtemberg es el Estado federado más importante para el cultivo nacional de cerezas dulces, con una producción de 13 800 toneladas en 2023, es decir, alrededor del 42,5% de la popular fruta. En segundo lugar se sitúa Baja Sajonia, con una cosecha de cerezas dulces de 5 000 toneladas en una superficie de 500 hectáreas, seguida de Renania-Palatinado, con una cosecha de 2 800 toneladas en 700 hectáreas.
El cultivo y la cosecha de guindas siguen disminuyendo
Las guindas representan actualmente sólo el 21,2% del cultivo nacional de cerezas, con 1 500 hectáreas cultivadas. En los años 2013 a 2022, la superficie cultivada de guindas se redujo en 680 hectáreas y, por tanto, en casi un tercio (-30,7%). La cosecha de cerezas ácidas en 2023, de 7 800 toneladas, fue significativamente inferior a la del año anterior, de 10 200 toneladas (-23,4%). Debido a la disminución de la superficie de cultivo y a unas condiciones climáticas desfavorables, se trata de la cosecha de cerezas ácidas más baja de los últimos diez años.
El Estado federado más importante en el cultivo de cerezas ácidas es Renania-Palatinado, con una superficie de cultivo de 460 hectáreas y un volumen de cosecha de 2.100 toneladas, seguido de Sajonia, con 300 hectáreas de superficie de cultivo y 1.800 toneladas de cerezas ácidas, y Baden-Wurtemberg, con 900 toneladas y 200 hectáreas de superficie de cultivo.
Se espera una cosecha de peras inferior a la media
Según las primeras estimaciones, la cosecha de peras en 2023 también será comparativamente baja. La cosecha prevista de 36.000 toneladas será de 2.900 toneladas y, por tanto, un 7,4% inferior a la media de los últimos diez años. En comparación con la cosecha de peras del año pasado, que también fue inferior a la media, las expectativas de cosecha de este año se sitúan en un nivel similar (-0,9%).
El estado federado más importante para el cultivo de peras es Baden-Wurtemberg, donde se espera aproximadamente un tercio (32,8 %) de las peras alemanas, con 11 800 toneladas. Le siguen en segundo y tercer lugar Baja Sajonia, con 6 600 toneladas (18,3 %) y Renania del Norte-Westfalia, con 5 400 toneladas (15,1 %).
