El 13 de noviembre, en la celebración del 20° aniversario del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, tuvo lugar la Jornada «GANADERÍA: CLAVE DE FUTURO Y OPORTUNIDADES».
A continuación se analizan las conclusiones que se pudieron obtener en el citado encuentro.
Desafíos Actuales en la Ganadería
Un tema central de la jornada fue el reconocimiento de los múltiples desafíos que enfrentan las granjas en la actualidad. Contrario a la percepción general, el abandono de granjas no se debe a una falta de trabajo sino a factores como el dimensionamiento inadecuado, la difícil conciliación de vida laboral y personal, la falta de reconocimiento social, las cargas burocráticas y la baja rentabilidad.
El Desinterés por el Medio Rural
Otra realidad preocupante es la falta de interés general por el medio rural en una sociedad predominantemente urbana.
Este desinterés conlleva una alarmante escasez de profesionales en todos los niveles del sector agropecuario, incluyendo ganaderos, agricultores, veterinarios, ingenieros y técnicos.
Se destacó también el desequilibrio poblacional como un problema insostenible a largo plazo, subrayando la esencialidad de la España rural para el funcionamiento de la España urbana.
Es crucial cambiar la percepción pública sobre la ganadería, mostrando una imagen más realista y exenta de estereotipos.
El reconocimiento del esfuerzo y dedicación de quienes trabajan en el medio rural, especialmente agricultores y ganaderos, es vital, ya que son ellos quienes mantienen el medio natural y crean oportunidades de trabajo y desarrollo, además de producir los alimentos que sustentan a la población.
La Urgencia de Actuar
La jornada del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León resaltó la urgencia de actuar, ya que en pocos años, hasta el 75% de las granjas podrían cerrar debido a jubilaciones. La colaboración de colectivos y empresas es fundamental para revitalizar los pueblos con soluciones ligadas en gran medida a la ganadería, pero requiere del apoyo administrativo.
Se propone un cambio de paradigma que incluye un enfoque multidisciplinar en la gestión del medio rural y las granjas. Esto implica contemplar nuevas formas de vivir en el campo, diversificar los tipos de empleo y gestionar de manera eficiente el capital humano.
Reducción de Trabas Burocráticas
Se enfatizó la necesidad de disminuir las trabas burocráticas, permitiendo a las empresas ganaderas centradas en el crecimiento y motivación del personal, así como en la organización y racionalización del trabajo.
Educación y Formación: Pilares Clave
La educación y formación emergen como pilares fundamentales. A través de ellas, se puede fomentar en niños y jóvenes el amor y orgullo por el medio rural y la valoración del trabajo y esfuerzo.
