Según los primeros datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura de Francia, durante 2023, se espera que las superficies de cebada de primavera y remolacha industrial disminuyan significativamente, tanto en términos interanuales (-14% y -5% respectivamente) como en comparación con la media de 2018-2022 (-19% y -11% respectivamente).
Dados los efectos de la sequía en 2022 y los niveles de precios, las opciones de rotación de cultivos han favorecido los cultivos de invierno como el trigo blando, la cebada y la colza.
En conjunto, las superficies de cereales se mantienen estables en 7,3 millones de hectáreas (Mha).
Las superficies de proteaginosas aumentan en comparación con 2022 (+3%), pero se mantienen por debajo de la media de 2018-2022 (-4%).
La superficie de patatas de consumo y de patatas de media estación, estimada en 153 000 ha, se acercaría a la de 2022 y a la media quinquenal
CEBADA DE PRIMAVERA
Las superficies de cebada de primavera en 2023 se estiman en menos de 500.000 hectáreas, por primera vez desde 2018, lo que supone un descenso de 80 000 ha en un año. El descenso es especialmente fuerte en las regiones con mayores superficies (-27% en Grand-Est, -18% en Bourgogne-Franche-Comté). La sequía de 2022 tendrá importantes repercusiones en la cebada de primavera, que será sustituida por la colza y la cebada de invierno en la rotación de cultivos.
El aumento de las superficies de cebada de invierno compensaría una gran parte de la disminución de la cebada de
primavera, con un descenso global estimado en un 2%.
En 2023, la superficie total de cereales cubrirá 7,3 millones de hectáreas, cifra casi estable en comparación con 2022 y con la media de los últimos cinco años. Los cultivos se encuentran en buen estado: las lluvias de marzo alivian la sequía invernal y optimizan la aplicación de fertilizantes.
PROTEAGINOSAS
Las superficies de proteaginosas (invierno y primavera) se estiman en 270.000 has, más que en 2022 (+3,0%) pero un 3,8% menos que la media 2018-2022. Aumentan en todas las regiones excepto Grand-Est y Bourgogne-Franche-Comté.
REMOLACHA
Las superficies de remolacha industrial, estimadas en 380.000 HECTÁREAS, caerían por debajo del umbral de las 400.000 ha por primera vez desde la supresión de las cuotas; disminuirían en 20.000 ha con respecto a 2022 y en 50.000 ha con respecto a la media 2018-2022. Permanecerían casi estables en Normandía (+0,1%), pero disminuirían en las demás regiones productoras, especialmente en Île-de-France (-15,0%) y Centre-Val de Loire (-15,4%). La disminución es más limitada en Hauts-de-France (-4,1%) y en Grand-Est (-1,8%), donde las superficies de remolacha son las más importantes.
PATATA
La superficie de patatas de consumo y de patatas de semi-temporada (153.000 ha) se mantendrá prácticamente sin cambios con respecto a 2022 y a la media de los últimos cinco años, mientras que la superficie de patatas de fécula disminuirá un 10,3% en un año y un 18,4% con respecto a la media 2018-2022.u
