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Hasta 4 € bajan los cereales en la sesión del 15 de abril de la Lonja de Salamanca donde repuntan el ibérico y las bajas mientras bajan lechones blancos.
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca
https://youtu.be/U5pQQ7x2nhg
Bajada general de los cereales
Los cereales, tras el paron de la semana pasada, vuelven a bajar en la sesión de hoy del mercado charro. el más perjudicado en la avena que pierde cuatro euros hasta los 231, tres euros bajan el triticale, el trigo y el centeno para situarse a 206, 218 y 201 euros por tonelada mientras que tanto el maíz como la cebada descienden dos euros para colocarse a 210 y 217 euros por tonelada.
El definitiva, nueva bajada de los cereales en el mercado charro, con especial incidencoa en la avena y el trigo.
Sin cambios en los lechazos
Los lechazos se mantienen en los importe previos con los animales de hasta 11 kilos a 6,05 euros por kilo y los de 11/13 a 5,35 euros por kilo.
Bajada de los lechones en el porcino blanco
El único movimiento que se aprecia en la mesa de porcino blanco de la Lonja de Salamanca es la bajada de un euro de los lechones que se colocan a 107 euros por animal.
«Selecto», «normal» y «graso» se mantienen a 1,81/1,82, 1,80/1,81 y 1,79/1,80 euros por kilo, mientras que los tostones de 4/6 kilos repiten a 52 euros por cabeza y los 6/8 a 54 euros.
Ascenso en el ibérico
Ibérico, cereales y «vacas» son las tres únicas categorías que suben hoy en Salamanca. En cuanto al ibérico, el «cebo de campo» gana dos euros hasta los 2,57/2,67 y el «cebo» 0,01 para alcanzar los 2,20/2,30 euros por kilo.
Los lechones ya sean de «recogida» o de «gran partida» siguen a 5,16/5,41 euros por kilo mientras que los tostones se mantienen entre 45/47 euros los de 5/8 kilos y a 70/72 los de 9/12 kilos.
Estabilidad en el vacuno de vida
No hay cambios en la hoja de precios de la mesa de vacuno de vida de la Lonja de Salamanca con los terneros cruzados a 4,18 euros por kilo vivo y las hembras a 3,00 mientras que los terneros del país siguen a 2,38 euros.
Sólo las «vacas» alegran el vacuno de carne
Una nueva subida de las «vacas» es el único movimiento que se aprecia en la mesa de vacuno de carne.
Las «vacas» registran un incremento de 0,04 euros por kilo canal que las coloca en los 5,46 euros. El resto de categorías repiten los valores previos.
En el caso de las terneras, las de menos de 12 meses se mantienen a 5,61 euros por kilo canal, las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos siguen a 5,59 euros y las que superan ese volumen a 5,54 ,€.
En cuanto a los machos, los terneros de menos de 12 meses siguen a 5,62 euros, con los añojos de menos de 350 kilos a 5,58 euros por kilo canal y los de más peso a 5,52 euros por kilo.
Erales, toros y novillos repiten los importes de la semana anterior a 3,80, 3,55 y 3,69 euros por kilo canal.
MERCADO
Baja de las mil cabezas en La Salina aunque ronda esa cifra con 928 animales llegados hasta las instalaciones del mercado charro.
En la mesa de vacuno de vida no se aprecia cambio alguno en la cotización con los becerros machos cruzados a 736 euros por animal y las hembras a 544, mientras que los terneros del país cebadero siguen a 476 €/unidad.
Por su parte, en la de vacuno de carne el único cambio corresponde con las «vacas» que ganan 0,02 euros hasta los 2,64 euros por kilo vivo.
Terneros y terneras cruzadas repiten a 3,23 euros, los añojos a 3,22 y los toros a 2,06 euros.
