Desde hace más de un año, el Ministerio de Agricultura impulsa una regulación del sector vacuno en España. En opinión de los ganaderos, el Gobierno no está tomando “una buena dirección” en este proceso, ya que “establece más requisitos y burocracia, pero sin mejorar la calidad del producto o la competitividad del sector”. Los productores de vacuno creen que esta regulación “dificulta la labor de los ganaderos sin aportar nada al sector”.
Los ganaderos echan en falta, especialmente, que se establezca un tamaño máximo de las explotaciones, un aspecto que sí se contempla, por ejemplo, en el sector porcino. UPA ha dicho que “da la impresión de que el plan de ordenación pretende dejar abierta la posibilidad de implantar macrogranjas en nuestro país, lo que supondría romper el modelo de producción ganadera actual”.
La organización agraria ha explicado que esto puede suponer “el desmantelamiento de las pequeñas y medianas granjas del sector”, lo que tiene repercusiones todavía mayores en la economía global del país y en la vertebración territorial de España. Y es que, como ha advertido UPA, las granjas familiares son la base “del tejido económico y social del medio rural”.
UPA ha revelado que la cuestión sobre un límite de tamaño ha sido una de las más importantes en todas las reuniones que el sector ha mantenido para desarrollar esta regulación. Y, de hecho, esta petición gozaba de gran consenso. Por eso, la organización agraria no entiende “el motivo oculto del Ministerio para desoír este punto tan demandado”.
