La sesión del 7 de mayo de la Lonja de Salamanca se ha caracterizado por el predominio de las bajadas pues cae el precio de trigo, cebada, el ibéricos, los lechones y las terneras mientras que las subidas se reducen a la del maíz y los lechazos
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca hoy, 7 de mayo.
La mesa de cereales repite la tendencia de la sesión anterior con bajadas de un euro del trigo y el centeno que pasan a cotizar a 177 y 167 euros, respectivamente, mientras que dos euros cae la cebada hasta los 177 euros. En el sentido opuesto el maíz que gana un euro para fijar un importe de 179 euros.
Sigue cayendo la paja que cae otros euros, como en las últimas semanas, hasta tener un precio de 72 euros por tonelada.
Por lo que se refiere al porcino blanco, sin cambios en el “selecto”, “normal” y “graso” que se mantienen en el valor de las últimas tres semanas a 1,15/1,16, 1,14/1,15 y 1,31/1,32 euros, respectivamente. Vuelve a caer tres euros los lechones hasta los 55 euros por unidad, acumulando una bajada de nueve euros en las tres últimas semanas. Repiten los tostones, a 26 euros los de 4/6 kilos y a 28 € los de 6/8 kilos.
Nuevas bajadas en el ibérico, así el “cebo de campo” y el “cebo” caen 0,03 euros hasta situarse a 2,16 y 2,26 € y 2,06/2,16 euros, respectivamente. Lo mismo caen los lechones hasta los 4,75/5,17 euros. Los tostones repiten los e 5/8 kilos a 23/25 € mientras caen dos euros los lechones de 9/12 kilos hasta los 48/52 euros.
Una de las pocas noticias positivas son los lechazos que ganan 0,15 euros para colocarse los de hasta 11 kilos a 4,05 euros y los de 11/13 kilos a 3,85 euros.
El vacuno de vida sigue en los valores de la semana anterior con los terneros cruzados machos a 3,38 euros y las hembras a 2,50 euros, mientras que los terneros del país siguen a 1,89 euros.
En el vacuno de carne bajadas de las terneras de más de 12 meses que caen 0,03 euros de tal forma que los animales entre menos de 270 kilos cotizan a 4,09 euros y los de más de 270 kilos a 4 euros. El resto e categorías siguen al mismo precio de la semana anterior con los añojos a 4,11 euros por kilo y los erales a 2,88 euros.
MERCADO
Rozando las 2.000 cabezas se ha celebrado hoy, 7 de mayo, el mercado de Salamanca, sin cambios en los precios.
En la mesa de vida los terneros machos cruzados cotizan a 600 euros la unidad y a 461 las hembras con los terneros del país a 378 euros.
Lo mismo sucede en la de carne con terneros cruzados a 2,36, los añojos a 2,38, los toros a 1,46 y las hembras a 1,95 euros por kilo vivo.
