La sesión de la Lonja de León de hoy, 21 de enero, ha presentado subidas en el ovino, el vacuno de carne y en buena parte de los cereales, mientras que la cebada es la que ha visto como su valor caía 0,50 hasta cotizar a 172 euros.
Por seguir con los cereales, destacar que la avena gana un euro hasta situarse en los 176 euros, una subida más ligera de 0,50 euros ha tenido el trigo pienso hasta fijar su precio en los 179 euros. Centeno y maíz han repetido los precios de la semana anterior cotizando a 172 y 172 euros, respectivamente.
0,60 euros por kilo gana el lechazo de menos de 11,5 kilos y el cabrito que pesa por debajo de los 11 kilos hasta establecer un valor en la Lonja de León de 3,80 euros por kilo en ambos. Señalar, además como los corderos entre 11,5 y 15 kilos ganan siete euros hasta cotizar a 46 euros. Los motivos de este incremento hay que buscarlos, según aseguran desde la propia Lonja de León, en la falta de oferta más que en un incremento de la demanda.
Para finalizar señalar el incremento que se ha producido en el vacuno de carne que gana 0,03 euros por kilo, dando la impresión de que el mercado se está animando en este apartado, basta con repasar también los precios de la Lonja de Salamanca de las últimas semanas, tanto en lo que se refiere al mercado interior como a las exportaciones.
