Bajan el pollo, los huevos y los cereales en la Lonja del Ebro , el 15 de enero, mientras repuntan el vacuno y los lechones
Descenso del pollo y los huevos
0,03 euros por kilo baja el pollo vivo en el mercado de Zaragoza hasta los 1,17 euros por kilo mientras que la reducción del pollo canal es de 0,05 euros hasta los 2,42 euros por kilo.
En cuanto a los huevos la disminución es de 0,04 euros de tal forma que pasan a cotizar los XL de más de 73 gramos a 2,93 euros la docena y los L de entre 63 y 93 gramos a 2,92 euros.
Porcino blanco, sólo se mueven los lechones
En la mesa de porcino blanco de la Lonja del Ebro – Zaragoza, repetición de «selecto», «normal» y «graso» a 1,676, 1,634 y 1,622 euros por kilo.
Por el contrario, subida de 1,5 euros de los lechones hasta alcanzar los 90 euros por animal.
Lechazos a la baja
Nuevo descenso de la cotización de los lechazos, siguiendo la línea marcada por huevos y pollo. Los animales de 11 kilos pierden 0,20 euros de tal forma que pasan a marcar un precio de 5,71/5,86 euros por kilo, mientras que los de 11-15 kilos descienden 0,5 para situarse a 4,82/4,97 euros.
Ascenso generalizado del vacuno
Por el contrario, el vacuno se muestra claramente al alza con subidas en todas las categorías de 0,02 euros.
Así, los añojos de 280/320 kilos pasan a cotizar a 5,53 euros y los de 320/370 a 5,49.
El mismo incremento de 0,02 euros viven las terneras lo que se traduce en que los animales de 180/220 kilos pasan a marcar un precio de 5,72 euros por kilo, las de 220/260 de 5,68 y las 260/300 de 5,66 euros por kilo.
Descensos en las cotizaciones de los cereales y girasol
Bajadas generalizadas en los cereales. Trigo y maíz pierden tres euros, en la Lonja del Ebro – Zaragoza, para situarse a 244 y 231 euros por tonelada.
Reducción de dos euros de la cotización de la cebada lo que sitúa a la de más calidad, a la de más de 64 kilos por hectolitro, a 232 euros y a la de menor peso específico a 228 euros.
Sin embargo, es el centeno el que sale peor parado de la sesión con una pérdida de cuatro euros hasta los 231 €/T.
En cuanto al girasol, descenso de tres euros del «alto oleico» hasta los 402 euros por tonelada mientras que el «tipo» repite a 385 €.
