La Región de Murcia es la mayor exportadora de alcachofa de España, con 5.241 toneladas entre enero y julio de este año, lo que supone casi el 30 por ciento del total que sale fuera del país España. Esto se debe a que ha doblado la cantidad de toneladas que vende principalmente en los mercados de Francia, Italia, Países Bajos, Alemania, Bélgica y Reino Unido.
Del mismo modo, la Comunidad es la mayor productora en el territorio nacional con 91.858 toneladas (más del 40 por ciento), muy por delante de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Navarra y Cataluña.
Solo lo que la región ha exportado en los primeros seis meses del año, ya supone un incremento del 40 por ciento con respecto a todo el año 2021
La alcachofa autóctona pertenece en su mayoría a la variedad Blanca de Tudela, con cabezas verdes y plantación por estaquilla, y la variedad Morada es poco más que testimonial. En la Región de Murcia es donde más superficie de cultivo hay en España, con 6.335 hectáreas en 2021 (un 13 por ciento más que el año anterior). También lidera la producción con cerca de 92.000 toneladas (un 10 por ciento más). Del total de alcachofa recogida, un 60 por ciento tiene un destino industrial para conserva.
Más del 60 por ciento de la superficie de cultivo de alcachofa que hay en la Región se encuentra en la comarca del Guadalentín. En concreto, Lorca, con 2.965 hectáreas, el municipio que más tiene, seguido de Totana con otras 578 hectáreas. El campo de Cartagena es el segundo referente de cultivo de alcachofa dentro de la Región, y más concretamente Torre Pacheco que cuenta con 910 hectáreas.
El clima de la Región de Murcia es el idóneo para el cultivo de la alcachofa, la cual se planta en verano y se recolecta entre los meses de octubre y abril. La calidad de nuestra alcachofa tiene un reconocimiento internacional y por eso se exportan a la Unión Europea. Este es el destino de las de mayor tamaño, ya que las más demandadas en el mercado nacional son las más pequeñas y supone un 70 por ciento del total de la producción.
