Quizás la noticia más destacada de la sesión del 17 de julio de la Lonja de Salamanca es el inicio de la cotización tanto de los cereales como de la colza sin olvidar una significativa bajada del vacuno de visa así como del ibérico
Todos los precios de la Lonja de Salamanca:
En la mesa de cereales destacar el inicio de la cotización del trigo, la cebada y la avena que los hacen a 250, 232 y 280 euros por tonelada, mientras que el maíz cae tres euros hasta los 240 euros por tonelada.
Subrayar que también arranca esta semana la colza a 405 €/T.
Los forrajes se mantienen en los valores previos con la alfalfa paquete rama a 400 € y las vezas a 325 € como en la sesión anterior, aunque destaca la fuerte subida de la paja que gana seis euros hasta los 138 euros por tonelada.
Ligeras subidas en la mesa de ovino, así las dos categorías más ligeras ganan 0,20 euros de tal forma que los lechazos de menos de 11 kilos a 5,75 euros por kilo y los de 11/13 a 5,20 €.
El porcino blanco vive una sesión sin cambios con el “selecto” a 2,04/2,05, al “normal” a 2,03/2,04 euros y al “graso” a 1,98/1,99 €/kg. Repetición en los lechones para marcar un precio de 96 €/ud y lo mismo se puede decir de los tostones que siguen a 46 euros los de 4/6 kilos y a 48 los de 6/8 kg.
Por el contrario, bajadas en el ibérico ibérico. 0,02 euros baja el “cebo de campo” hasta los 2,46/2,56 mientras que el “cebo” la reducción es de 0,03 euros hasta los 2,19/2,29 €/kg.- También descenso en los lechones bajando 0,10 euros lo que coloca a los de “gran partida” a 3,95/4,20 €/kg y a los de “recogida” a 3,91/4,16. Los tostones sin cambios cotizan los de 5/8 kilos a 38/40 euros por animal y los de 9/12 a 49/51 €.
La mesa de vacuno de vida vive fuerte bajada de los valores de la semana pasada, perdiendo 0,07 euros, lo que coloca a los terneros machos 3,83 euros por kilo vivo y a las hembras a 2,95, mientras que los terneros del país descienden esa misma cifra hasta los 2,26 euros.
En la mesa de vacuno de carne las bajadas se concentran en las terneras de más de 12 meses y los añojos pues el resto de categorías mantienen los valores de la semana
Por lo que se refiere los animales de menos de 12 meses los machos siguen a 5,47 mientras que las hembras a 5,60 €/kilo canal.
Las terneras de más de 12 meses caen 0,02 euros, para situarse las de hasta 270 kilos a 5,49 euros mientras que las que superan ese volumen descienden 0,03 euros hasta cotizar, también, a 5,49
La reducción de la cotización de los añojos, esta semana, es de 0,02 € para colocarse a 5,35 €/kg los animales de menos de 250 kilos, siendo de 0,07 euros el descenso de las reses que superan ese volumen y que caen hasta los 5,24 los que superan ese volumen.
Erales y novillos se mantienen en los importes anteriores, con los primeros, a 3,71 euros y los novillos a 3,60. Los toros repiten a 3,46 euros por kilo canal y las vacas se mantienen a 4,23 euros por kilos canal.
