Interporc, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca de España, participó recientemente en el Pabellón de España de la Exposición Internacional de Milán, Expo Milan.
El tema central de este evento, que transcurre del 1 de mayo al 15 de octubre, es Alimentar el planeta, energía para la vida. y los países participantes han organizado actos relacionados con la ciencia para la seguridad y calidad alimentaria, la innovación, la educación nutricional o los avances tecnológicos para el fomento de la agricultura y la biodiversidad. En total serán más de 150 países los que participan en este evento, que por primera vez centra su foco de atención en la alimentación, y se esperan más de 20 millones de visitantes.
Se organizó un programa dirigido a más de 1.000 visitantes e Interporc contó como prescriptores con el maestro cortador, Sergio Bellido y con el cocinero Fernando del Cerro, reconocido con una estrella Michelín en su Restaurante de Aranjuez, Casa José.
Se ofrecieron jornadas informativas a los visitantes, con distribución de material promocional y se realizaron más de 10 pases para el público con exposición de videos y material informativo, demostraciones de corte y aprovechamiento de nuestros productos, finalizando cada slot informativo con una demostración culinaria, donde se mostraron diferentes formas de cocinar las diferentes partes del cerdo blanco español y sus productos elaborados.
Desde el Pabellón Español se busca desarrollar un amplio programa de actividades orientadas a reforzar la imagen de la agricultura y la alimentación españolas como ejemplo de innovación y sostenibilidad, y poner en valor su aportación al reto de alimentar al planeta. Uno de estas actividades fue la realizada por Interporc.
