Los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, sobre el mes de junio de 2022, para el vacuno de leche mantienen la tendencia registrada en los últimos informes con una nueva subida del precio, aunque más suave que las anteriores, hasta los 0,438 euros por litro mientras que la producción cae un 2,7% con las 614.000 toneladas recogidas
PRECIO
Según el MAPA, el precio medio de la leche de vaca en España, durante junio de 2022, se ha situado en los 0,438 euros, ganando 0,007 euros al mes anterior, mientras que, en relación al mismo periodo de 2021, se aprecia un incremento del 31,9% desde los 0,332 €.
Sólo la región catalana registra bajadas en este informe, con una reducción del precio de 0,007 euros con los 0,438 euros que anuncia, mientras que todas las demás, entre las más productoras, presentan datos al alza. Cantabria es la que vive el mayor incremento al subir el precio medio de la leche en esa comunidad autónoma en 0,017 euros para alcanzar los 0,433 €; Andalucía y Asturias la siguen con ganancias de 0,014 euros para colocar ese importe a 0,467 y 0,441 €/L; en Galicia ese dato se eleva en 0,011 euros frente a mayor para situar el promedio en 0,431 €. Castilla y León registra el menor crecimiento de esta estadísticas, pues, frente a mayo, el crecimiento es de 0,003 euros para llegar a 0,440 €/L.
En la referencia interanual se aprecian fuertes crecimientos tanto en el conjunto de España como en cada comunidad autónoma, todas por encima del 30%, excepto en Asturias donde ese ascenso es del 25,2%. El valor medio en el total del país de la leche de vaca ha subido, en el último año, un 31,9% pasando de los 0,332 euros a los 0,428; La región con el mayor incremento es Andalucía pues llega al 36,9% desde los 0,341 euros iniciales a los actuales 0,467; el 33,9% ha crecido en Cataluña pasando de los 0,327 a os 0,438 €; por encima del 32% se sitúa este valor en Cantabria, Castilla y ELón y Galicia, así los ganaderos cántabros han vivido un significativo ascenso desde los 0,33 a los 0,433; los castellanoleoneses pasan de los 0,322 a los 0.44 mientras que en el caso de los gallegos el aumento va de los 0,325 a los 0,431.
Como ya se ha comentado, el menor crecimiento se registra en Asturias con una subida del 25,2%, llegando a los 0,441 euros desde los iniciales 0,352,
PRODUCCION
Por lo que se refiere a la producción, en el mes de junio de 2022, según el MAPA, ha caído en España un 2,7% pasando de las 631.090 toneladas a las 614.00 T actuales.
Todas las comunidades autónomas registran bajadas en los datos ofrecidos en este informe, Cantabria es la que vive el mayor descenso pues llega al 8,4% con las 34.109 toneladas recogidas; seguida de Asturias donde la disminución es del 6,6% (45.279 toneladas entregadas a la industria); el 4,3% baja la producción en las granjas andaluzas de donde han salido, en junio de 2022, 45.062 T; en la región catalana el descenso es del 2,5% mientras que en Castilla y León se sitúa en el 1,2% (77.674 toneladas obtenidas), siendo en Galicia donde menos baja este dato pues apenas lo hace en un 0,8% con las 250.008 toneladas ordeñadas.
En el acumulado de los seis primeros meses del año, la producción de leche de vaca en España ha caído un 0,8% pasando de las 3.805.000 toneladas del año anterior a las actuales 3.773.000.
Sólo Galicia y Castilla y León se mantienen en cifras positivas, aunque en el caso de la segunda apenas en un 0,2% ya que las 469.339 toneladas recogidas hasta la fecha son apenas 1.100 más que en la campaña anterior; mientras que los ganaderos gallegos han entregado en este periodo un 1% más de leche llegando a las 1.513.160 T, casi 16.000 más que en la previa.
El mayor descenso es el de Cantabria con una merma del 5,7% sumando 210.187 toneladas que son 12.000 menos que en el primer semestre de 2022; le sigue Asturias donde la disminución es del 4,5% con las 275.649 toneladas recogidas; y Andalucía siendo allí la reducción del 3,1%, unas 1.100 toneladas menos pero llegando a las 289.031.
En la comunidad autónoma de Cataluña la disminución es del 1,4% pasando de las 391.448 toneladas recogidas en la campaña previa a las 386.354 del primer semestre de 2022.
