La excepcional campaña de producción de azúcar en 2014/2015, se asegura desde la Comisión Europea, cuando se alcanzaron los 19,4 millones de toneladas, 13% más que el promedio de las cinco campañas previas, provocó que casi 3 millones de toneladas de azúcar se transfieren para 2015/2016, como producción dentro de la cuota, lo que quiere decir que el 22% de la cuota de la recogida actual ya fue producida en la previa, circunstancia que ha provocado una importante reducción de las siembras.
A este hecho hay que sumar la caída de los precios que el azúcar arrastra desde el comienzo de 2013.
Como resultado, en 2015, la superficie sembrada se redujo en un 14% en comparación con 2014 en la UE. Países como Dinamarca, el Reino Unido, Grecia y Suecia disminuyeron la superficie dedicada a la remolacha azucarera en más del 30%, otros Estados miembros como Francia y Hungría lo hicieron en menos de 5%.
Por lo que se refiere a los rendimientos medios se van a mantener en la línea de los últimos cinco años, quizás con una reducción del 1%, pero teniendo en cuenta cambios muy importantes por países, en buena parte por la influencia que el calor ha tenido en el cultivo en las zonas del centro de Europa, lo que conduce a expectativas significativamente por debajo del promedio de 5 años para Rumania (-17%), Croacia (-16%) y Polonia (-12%).
La combinación de una reducción de la superficie sembrada y en los rendimientos hace que la producción de remolacha en la UE vaya a caer esta campaña un 16% en relación a 2104 y un 9% si se tiene en cuenta el dato promedio de las cinco últimas campañas. La producción total de raíz en la 2015/2016 llegaría hasta los 97,6 millones de toneladas en el conjunto de la UE, frente a los 115,6 millones de la previa y muy lejos de los 124 millones de toneladas que se alcanzaron en las 2011/2012
Por su parte, la producción de azúcar alcanzaría los 15,3 millones de euros, un 21% menor a la previa cuando alcanzó la cifra de 19,4 millones.
En cuanto a los precios del azúcar comunitario, estos se han estabilizado a la baja así en julio fueron iguales que en junio 414 euros por tonelada, mientras que, a nivel mundial, se ha producido una nueva bajada en agosto hasta los 308 euros / t en la bolsa de Londres.
A pesar de amplias disponibilidades actuales en el mercado mundial después de un quinto año consecutivo de superávit, en las 2014/2015 distintas fuentes hablan de un producción superior al consumo de 3 millones de toneladas, la Comisión Europea espera que los precios de la UE se eleve ante la falta de oferta y la protección arancelaria en la frontera de la UE.
La previsión déficit mundial de azúcar en 2015/2016 no conduce inmediatamente a un incremento de los precios ante los stocks existentes
