Los datos de entregas de leche de oveja ofrecidos hoy, 13 de enero, por el Fondo Español de Garantía Agraria, FEGA, muestra como la producción ha crecido, en el conjunto de España, hasta el mes de octubre un 10% al pasar de los 354,3 millones de litros entregados a la industria en 2014 a los 390,3 que reflejan las estadísticas para el mismo periodo de 2015.
Castilla y León sigue siendo la principal productora de este producto aglutinando el 58% del total con 246,8 millones de litros hasta octubre de 2015, lo que significa un incremento del 5% en relación al mismo periodo de 2014 cuando los ganaderos «llevaron» hasta el siguiente eslabón de la cadena de valor de este producto 234,1 millones de litros.
Siguen a los ganaderos castellanoleoneses los de Castilla La Mancha, que prácticamente, en 2015, repiten los valores de 2014 con 87,5 millones de litros de este tipo de leche producidos en los 10 primeros meses del ahora finalizado 2015 frente a los 87 de 2014.
Por lo que se refiere al precio, destacar el incremento que tiene en el mes objeto de referencia del informe frente a 2014 tanto en lo que al valor por litro se refiere como a la referencia por hectogrado que se abona por cada 100 litros entregados en virtud de la calidad del producto. Así en el promedio de España se ha pasado de 1,105 euros por litro, siempre teniendo que este valor es el más alto del año hasta ese momento. a los 1,134 registrados en octubre de 2015, esa misma tendencia se repite en Castilla y León se pasa de 1,077 euros a 1,109 y en Castilla La Mancha con 1,173 y 1,198 euros reflejados en las estadísticas de octubre de 2014 y de 2015.
En cuanto al importe por hectogrado, se ha pasado en España de 8,49 a 8,56, mientras en Castilla y León es de 8,38 a 8,40 y en Castilla La Mancha de 8,77 a 8,93 euros por 100 kilos entregados.
3.686 ganaderos han entregado leche de oveja a las industrias en octubre de 2015, lo que significa un incremento de 130 en relación al mismo mes de 2014 cuando fueron 3.556. Sin embargo, se aprecia una importante reducción si se tiene en cuenta el dato de enero de 2015 cuando esa cifra llegaba a los 3.970.
Castilla y León reúne a casi el 60% de esos profesionales con 2.341, eran 2.467 en enero de 2015 y 2.358 en octubre de 2014. Mientras que esos mismos datos en Castilla La Mancha hablan de 989 en octubre de 2015, 981 al iniciarse ese año y 907 en octubre de 2014
