Por tercer mes consecutivo, UPA Andalucía informa acerca del avance de cosecha de aceituna de mesa de la campaña 2016 a partir de los datos obtenidos del informe emitido por la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna.
A fecha de la publicación de este avance, emitido en el día de ayer, nos encontramos con frutos sanos libres de enfermedades y plagas, pero con escaso tamaño y acusado estrés hídrico en general, sobre todo en los secanos, en los riegos deficitarios y en las parcelas de mayor carga, donde también se percibe un retraso en la maduración, que está ralentizando el inicio de recolección de las distintas variedades.
La escasa y fugaz precipitación acontecida el pasado día 13 desgraciadamente fue mínima, entre 3 y 20 mm de lluvia, favoreciendo en mayor medida a las comarcas más occidentales, principales productoras de las variedades manzanilla, gordal y carrasqueña, al contrario que en el resto de las zonas donde su influencia fue inapreciable y no han sido suficientes para evitar el que tanto la arboleda como los frutos sigan padeciendo las consecuencias de un caluroso y seco verano.
La falta de precipitaciones acumuladas durante todo el año agrícola en todas las zonas productoras, está provocando un acusado estrés hídrico en la arboleda, con el consiguiente agostamiento y/o disminución del calibre de los frutos que, dependiendo de la carga del árbol, está mermando progresivamente la producción potencial de aceitunas verdeables.
Es por este motivo, por el que Interaceituna en este avance ha disminuido su previsión de aforo a nivel general, aunque como hemos comentando en anteriores avances, el resultado final de la cosecha de verdeo continua supeditada a la evolución climática en los próximos días y las lluvias otoñales que puedan acontecer, principalmente de las variedades manzanilla y hojiblanca que a fecha actual son las más afectadas por la adversa situación climática y son las que albergan la mayor parte de la producción entre ambas, en torno al 80% del total de la aceituna verdeable.
Por todo ello, Interaceituna en este tercer avance afora una producción de 508.000 toneladas, algo inferior a la aforada en el avance anterior que fue por entonces de 536.000 toneladas.
Haciendo un análisis pormenorizado por variedades, de manzanilla se prevé una bajada provisional en la cosecha en este tercer avance de 178.000 toneladas frente a 187.000 toneladas del segundo avance, de gordal un ligero incremento hasta las 36.000 toneladas frente a 35.000, de hojiblanca también baja hasta las 221.000 toneladas frente a 243.000, de cacereña 25.000 frente a 27.000, de carrasqueña 32.000 frente a 28.000 y permanece el mismo cálculo para otras variedades con una producción de 16.000 toneladas.
En definitiva, de este avance podemos concluir que actualmente observamos tres variedades principales (gordal, cacereña y carrasqueña) en las que la arboleda y los frutos están soportando mejor el seco verano y sus producciones son altamente verdeables, y por el contrario, las variedades manzanilla y hojiblanca, con suficiente fruto en campo, junto con las principales variedades secundarias, continúan disminuyendo paulatinamente sus producciones verdeables a causa de la adversa climatología reinante y en el caso de que mejorase a corto plazo, se rectificarán sus aforos en el último avance que se emitirá por parte de Interaceituna el próximo 19 de octubre.
