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Pocos movimientos en la sesión del 8 de abril de la Lonja de Salamanca con repunte de las «vacas», el ibérico y los terneros cruzados en el vacuno de vida con los cereales repitiendo.
Todos los precios de la Lonja y el mercado de Salamanca:
Repetición de los cereales
Los cereales se mantienen sin cambios en la sesión del 8 de abril de la Lonja de Salamanca. Así, el trigo cotiza a 221 euros por tonelada, la cebada a 212, con el maíz marcando un precio de 219 €, la avena de 235, el centeno de 204 y el triticale se mantiene a 209 €.
La paja se mantiene a 158 euros por tonelada.
Estabilidad en el ovino
Los lechazos siguen sin cambios en Salamanca con los animales de menos de 11 kilos a 6,05 euros por kilo y los de 11/13 a 5,35 euros.
Vacuno de vida
Pocos movimientos en el vacuno de vida, con los terneros cruzados ganando 0,01 euros hasta los 4,18 euros por kilo vivo, las hembras se mantienen a 3,00 euros, mientras que los terneros del país repiten a 2,38 €.
Sólo las «vacas» se mueven en el vacuno de carne en la Lonja de Salamanca
La única categoría que cambia la cotización en este mesa son las «vacas» que ganan 0,04 euros hasta los 4,52 euros por kilo canal.
El resto se mantienen en los valores previos con los terneros de menos de 12 meses a 5,62 euros por kilo.
En cuanto a las terneras, las de menos de 12 meses siguen a 5,61 euros, las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos a 5,59 con las de más volumen a 5,54 €/kg.
Los añojos repiten a 5,58 euros si pesan menos de 350 kilos y a 5,52 si su peso es mayor.
Erales, toros y novillos se mantienen a 3,80, 3,55 y 3,69 euros por kilo canal.
Porcino blanco
En la categoría de porcino blanco no se ha producido ningún cambio en relación a la sesión del 1 de abril de la Lonja de Salamanca. El «selecto» siguen a 1,81/1,82 euros por kilo, el «normal» a 1,80/1,81 con el «graso» a 1,79/1,80 euros por kilo.
Los lechones repiten a 108 euros por animales y los tostones a 52 o 54 euros por unidad dependiendo de si su peso es de 4 a 6 kilos o de 6 a 8.
Ibérico
Por lo que se refiere al porcino ibérico, ligero repunte de 0,02 euros tanto para el «cebo de campo» como para el «cebo» que se colocan a 2,57/2,67 euros por kilo y 2,20/2,30 euros, respectivamente.
Los lechones, ya sean los de gran partida o los de recogida, siguen al mismo precio de la semana anterior de 5,16/5,41 euros por kilo.
Ligero repunte de los tostones más pesados, ya que los de 9/12 kilos ganan 2 euros hasta los 70/72 mientras que los de 5/8 kilos repiten a 45/47 euros.
MERCADO
Buena presencia de animales en el mercado salmantino hoy, 8 de abril, superando las mil cabezas hasta las 1.087.
En la mesa de vacuno de vida, como pasaba en la lonja, sólo se mueven los terneros cruzados para cebadero que ganan 2 euros hasta los 736 euros por animal. Repetición de las terneras cruzadas a 544 euros y de los terneros del país cebadero a 476 €.
Mientras, en la de vacuno de carne, las «vacas» ganan 0,02 euros hasta los 2,62 euros por kilo vivo, con los añojos repitiendo a 3,22 y los toros a 2,06 euros. Los terneros y terneras cruzados siguen a 3,23 euros por kilo.
