La marca de garantía «Tierra de Sabor» que la Consejería de Agricultura y Ganadería puso en marcha en 2009 para distinguir los productos agroalimentarios de calidad diferenciada con origen en Castilla y León aglutina ya a 4.148 productos pertenecientes a 808 empresas. Por sectores, el que cuenta con más representación dentro de la marca es el cárnico, seguido del vitivinícola y el de derivados de cereales.
Este sello de calidad ha permitido al sector agroalimentario, compuesto en su mayor parte por pequeñas y medianas empresas, darse a conocer a nivel nacional y ser identificado por un mismo ‘símbolo’ que es garantía de calidad y origen.
Provincias más representadas
Salamanca es la provincia que más alimentos tiene bajo el paraguas de ‘Tierra de Sabor’ con 959 productos. La segunda con mayor presencia es Valladolid, con 729 productos, seguida de León, con 567, y Burgos, con 460 productos amparados por la marca de garantía.
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Los 1.730 productos autorizados colocan al sector de carne fresca y elaborados cárnicos como el más representado dentro de la abundante cartera agroalimentaria de ‘Tierra de Sabor’. Los vinos, con 781 referencias, son el siguiente sector con mayor representación, seguidos de los derivados de cereales que tienen autorizado el sello de garantía para 530 de sus elaboraciones.
Desde su creación en 2009 ‘Tierra de Sabor’ ha desarrollado distintas promociones y ha estado presente en ferias con los objetivos de dar a conocer la marca entre los consumidores y aumentar los canales de venta para los productores agroalimentarios adheridos a la enseña, destacando este año la importante campaña desarrollada en Andalucía
Además, ‘Tierra de Sabor’ ha estado presente en los principales eventos agroalimentarios de carácter internacional celebrados en España como el Salón de Gourmets donde han participado 95 empresas y asociaciones gestoras de figuras de calidad en un espacio de 1.167 metros cuadrados, y Fruit Attraction, feria especializada en el sector hortofrutícola en la que han participado 16 empresas y asociaciones gestoras de figuras de calidad.
Aumento de la presencia en redes
Con la intención de mantener una comunicación fluida y constante con los consumidores, y que además esta sea de carácter bidireccional, ‘Tierra de Sabor’ mantiene una activa presencia en internet y en las redes sociales.[[{«fid»:»5541″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:298,»width»:567,»style»:»width: 480px; height: 252px; border-width: 6px; border-style: solid; margin: 6px; float: right;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]
En la dirección www.tierradesabor.es puede encontrarse toda la información relacionada con el distintivo, qué productos están adheridos a la marca y muchos más contenidos relacionados con lo que representa y ampara el logotipo del corazón amarillo.
El distintivo de calidad también está presente en las redes sociales, tanto en Facebook como en Twitter, buscando una cercanía a los consumidores y profesionales del sector, abriendo un canal para poder interactuar con el marchamo de calidad. Además, se utilizan estas vías para informar de las iniciativas que pone en marcha ‘Tierra de Sabor’ y como plataforma para realizar promociones que incrementen el conocimiento de la marca y de sus productos.
El perfil de ‘Tierra de Sabor’ en Facebook tiene actualmente 11.427 seguidores y en Twitter son 8.070 profesionales los que siguen las informaciones relacionadas con la marca y el sector.
