Hasta un 13,6% ha subido, durante 2023, la cosecha de girasol en el conjunto de España alcanzando las 901.760 toneladas, según los datos que ha ofrecido recientemente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Ese aumento de la producción se produce pese a la bajada de la superficie que alcanza el 15,5% con 743.898 toneladas contabilizadas.
COSECHA
Según los últimos datos oficiales, la cosecha de girasol en España, durante 2023, ha alcanzado las 901.760 toneladas que suponen un ascenso del 13,6% en relación a 2022 cuando fueron 793.815 toneladas.
Castilla y León se mantiene como la principal región productora de pipa, sumando 474.183 toneladas, creciendo casi un 44% en relación al dato de 2022 cuando fueron 329.894 toneladas. La provincia donde la recogida de girasol ha sido más fuerte es Burgos donde se registra un aumento del 53,8% pues la cuantía recogida ha alcanzado las 109.158 toneladas frente a las 70.993 de 2022.
El segundo puesto de este ranking lo mantienen Andalucía con 215.279 toneladas que son casi un 23% menos que en la previa cuando los agricultores de aquella región recogieron 279.368 toneladas de pipa. La reducción en Cádiz ha sido del 6,6% al disminuir la cosecha desde las 102.033 toneladas a las 95.340, mientras que en la provincia sevillana la recogida ha mermado en un 36%, hundiéndose desde las 129.350 toneladas previas a las actuales 82.800.
Finalmente, subrayar que Castilla La Mancha ocupa el tercer puesto en esta «clasificación», con una cosecha, durante 2023, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de 126.302 tonelada, cifra que representa un incremento del 31,5% sobre el dato de 2022 cuando fue de 96.033. Destacar aquí la estadística de Cuenca que ha vivido un ascenso del 48,9% al pasar de 62.800 toneladas a 93.500.
| Producción kilos en España de girasol en 2023 | ||||
| 2022 | 2023 | Dif. 2017/2016 |
Dif % 2017 / 2012 |
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| Andalucía | 279.368 | 215.279 | -64.089 | -22,9 |
| Cadiz | 102.033 | 95.340 | -6.693 | -6,6 |
| Sevilla | 129.350 | 82.800 | -46.550 | -36,0 |
| Castilla y León | 329.894 | 474.183 | 144.289 | 43,7 |
| Burgos | 70.993 | 109.158 | 38.165 | 53,8 |
| Castilla La Mancha | 96.033 | 126.302 | 30.269 | 31,5 |
| Cuenca | 62.800 | 93.500 | 30.700 | 48,9 |
| España | 793.815 | 901.760 | 107.945 | 13,6 |
SUPERFICIE
Todos estos datos son tras vivir, el conjunto de España, una reducción del número de hectáreas dedicadas a esta oleaginosa del 15,5% bajando desde las 879.838 hectáreas de la campaña previa a las actuales, según el informe Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación , de 743.898 has.
Castilla y León lidera este apartado como pasaba con el de la producción con un total de 365.531 hectáreas dedicadas a este cultivo que son un 5,6% menos que en 2022 cuando llegaron a 387.019. Burgos, al contrario que el conjunto de la región vive un ascenso del 4,5% en esta estadística creciendo desde las 81.045 a las 84.682.
Andalucía concentra 164.353 hectáreas de girasol, durante la campaña 2023, cayendo casi un 33% sobre el dato de 2022 cuando fueron 246.346 has. Cádiz sufre un descenso del 5,3% desde las 60.734 hectárea a 57.500, mientras que en Sevilla la siembra cae un 50% con una reducción desde las 129.350 has a 64.675.
Finalmente, en Castilla La Mancha la merma llega al 12,6% desde las iniciales 179.189 has a las actuales 156.613. Cuenca, la provincia con mayor superficie dedicada a esta oleaginosa vive una disminución similar del 13,2%, cayendo desde las 139.315 hectáreas a 120.900.
| Superficie (ha) sembradas en España de girasol en 2023 | ||||
| 2022 | 2023 | Dif. 2017/2016 |
Dif % 2017 / 2012 |
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| Andalucía | 246.346 | 164.353 | -81.993 | -33,3 |
| Cadiz | 60.734 | 57.500 | -3.234 | -5,3 |
| Sevilla | 129.350 | 64.675 | -64.675 | -50,0 |
| Castilla y León | 387.019 | 365.531 | -21.488 | -5,6 |
| Burgos | 81.045 | 84.682 | 3.637 | 4,5 |
| Castilla La Mancha | 179.189 | 156.613 | -22.576 | -12,6 |
| Cuenca | 139.315 | 120.900 | -18.415 | -13,2 |
| España | 879.838 | 743.898 | -135.940 | -15,5 |
