Sigue la galopada ascendente de los cereales y los forrajes en la sesión de hoy, 15 de mayo, de la Lonja de Salamanca ganando entre 4 y 6 euros cada cultivo.
La cebada registra la mayor subida entre los cereales, ganando cinco euros hasta cotizar a 165 euros, mientras que cuatro ganan trigo, avena y centeno hasta llegar a los 176, 153 y 149 euros, ascendiendo 3 euros el maíz hasta los 183 euros.
Mayores incrementos, si cabe, se aprecian en los forrajes con la alfalfa empacada ganando 5 euros hasta los 177 euros por tonelada y la paja subiendo 6 hasta los 66 €
Escasos movimientos en el porcino. En el blanco, «selecto», «normal» y «graso» repiten los valores de las semana anterior a 1,38/1,39, 1,37/1,38 y 1,35/136 euros. Los lechones caen dos euros hasta los 66 euros, mientras que los tostones se mantiene en los valores previos a 28 euros los de 4/6 kilos y a 30 los de 6/8 kgs.
Si no se producían apenas movimientos en el blanco, algo similar se puede decir del ibérico con el «cebo de campo» y el «cebo» repitiendo a 2,04/2,16 y 1,87/1,97 euros, respectivamente. Los lechones de «gran partida» bajan 0,03 euros hasta los 3,85/4,35 euros, reducen también su valor los tostones de 9/12 kilos un euro hasta los 33/38, siguiendo los de 5/8 kgs a 24/26 euros por animal.
Los lechazos viven ascensos, ganando los de hasta 11 kilos 0,1 euros hasta alcanzar una cotización de 4,18 euros, 0,12 euros ganan los de 11/13 kilos hasta los 3,80 euros.
En las mesas de vacuno se han producido esta semana pocos cambios. En la mesa de vida, sólo se mueven los terneros cruzados hembras de primera que ganan 0,03 euros hasta cotizar a 2,50 euros, los machos se han mantenido en los 3,29 euros y los terneros del país a 1,80 euros.
En el bovino de carne, únicamente ha habido cambios en las vacas que caen 0,03 euros hasta los 3,16 euros. Los animales machos de menos de 12 meses siguen a 4,01 euros y las hembras a 4,20 euros, las terneras de más de 12 meses lo hacen a 4,03, los añojos a 3,90, los erales a 2,67, los novillos a 2,34 euros y los toros a 2,28 euros.
