- Los días 30 y 31 de octubre en Salamanca
El delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Salamanca, Bienvenido Mena Merchán, acompañado por el gerente provincial del Ecyl, Pedro Grijalba, han presentado esta mañana las primeras jornadas nacionales de formación para trabajadores del sector cárnico, que se van a celebrar en Salamanca, en el Palacio de Exposiciones y Congresos, los días 30 y 31 de octubre. En estas jornadas participarán los representantes económicos y sociales del sector tanto en el ámbito industrial como artesanal, así como los que comercializan los productos en los puntos de ventas, carnicerías, grandes superficies, supermercados, y los representantes de la Administración Pública que marcan pautas técnicas y organizativas en torno a la cualificación.
Las jornadas están pensadas para que los representantes del sector expongan a la administración su visión de las necesidades de cualificación de los trabajadores y la administración exponga el sentido de los programas de formación que se imparten. Se trata de compartir experiencias, contrastar perspectivas e impulsar iniciativas que acerquen la formación que se ofrece a las necesidades del mercado de trabajo.
Desde su puesta en marcha en 1975, el Centro de Formación del INEM de Salamanca fue el centro especializado de España para atender los proyectos profesionales de jóvenes que se orientaban profesionalmente por el sector cárnico. Desde 2002 el Centro Nacional del Ecyl en Salamanca, que depende de la Administración de Castilla y León, mantiene sus funciones nacionales. Desde 2009 es reconocido por el Consejo Nacional de Formación Profesional como Centro de Referencia Nacional en distintas áreas, entre ellas, la de industrias cárnicas.
Con estas Jornadas, el Centro Nacional del Servicio Público de Empleo de Castilla y León pretende revitalizar su papel al servicio de la industria alimentaria, erigiéndose como el nexo de unión entre el sector alimentario y los distintos organismos de la administración con competencias en la materia. Además de orientar la formación continua en las empresas, las jornadas se plantean dignificar la profesionalidad ante la sociedad, identificar y reforzar los nuevos componentes de la profesionalidad en el sector, impulsar los mecanismos de reconocimiento de la profesionalización y generar dinámicas para la cualificación constante de los trabajadores.
Podrán participar en estas jornadas todas las personas interesadas, especialmente aquellas integradas en el sector de la carne, en especial quienes gestionan los recursos humanos. Desde hoy ya está abierta la inscripción en la página www.formacionsectorcarnico.es. La inscripción es gratuita y conlleva para quienes se formen la correspondiente acreditación.
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