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Los precios agrarios en España, entre el 16 y el 22 de octubre de 2023, han estado marcado por el fuerte hundimiento vivido por la alfalfa que cae de forma significativa en casi todos los mercados, un nuevo descenso del porcino mientras que recuperan la línea alcista los lechazos así como lechones y tostones, con el vacuno de carne manteniendo los precios de la semana previa.
ALFALFA
Fuerte bajada de la alfalfa de tal forma que, por ejemplo, en la Lonja de León cae 30 euros la paquete rama hasta los 330 €/T mientras que la deshidratada baja 60 para situarse a 330 euros por tonelada.
Sin cambios en la paja que sigue a 135 euros.
PRECIOS CEREALESSuave bajada de los precios de los cereales, de tal forma que en la Lonja de León, trigo y cebada pierden un euro para pasar a cotizar a 235 y 231 euros por tonelada, mientras que el maíz se mantiene en los valores anteriores a 235 €/T.
PORCINO
El porcino blanco mantiene la tendencia a la baja de los últimos meses, cayendo, esta semana, en la Lonja de Segovia, 0,003 euros tanto el «selecto» como el «normal» que pasan a marcar un precio de 1,721 y 1,711a euros por kilo, mientras que la reducción del «graso» es de 0,02 euros de tal forma que pasa a tener un precio de 1,950 euros por kilo.
Por lo que se refiere a lechones y tostones parece que recuperan la línea de subidas, así, en los últimos siete días, en un mercado de referencia como el Zamora ganan un euro para pasar a situarse a 72 y 39 euros por animal.
VACUNO
El vacuno de carne mantiene en las últimas semanas una cierta estabilidad. En la Lonja de Salamanca, una de las referencia en este sentido, las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,610 euros por kilo, mientras que los añojos lo hacen a 5,310 en el caso de aquellas cabezas que no superen los 350 kilos y a 5,10 las que tengan un volumen superior.
LECHAZOS
En cuanto a los lechazos, la falta de oferta sigue marcando la evolución al alza del mercado, de tal forma que en Zamora ganan 0,1 euros para situarse los animales de menos de 11,5 kilos a 5,6 euros por kilo, siendo la cotización de los de 11,5-13 kilos de 5,4 euros.
IBÉRICO
El porcino ibérico se mantiene en los valores anteriores en Salamanca con un importe de 2,110 euros por kilo para el cebo y de 2,380 para el cebo de campo.
Todas estas informaciones las repasamos en el siguiente vídeo de la mano del periodista Nacho Falces que, además, analizará la última subasta de Fonterra en la que las producciones lácteas han visto elevado su precio en un 4,3% así como el último dato de la Comisión Europea sobre la evolución de la producción de leche de vaca en la UE donde se aprecia una subida en el mes de agosto de 2023 del 0,1% que se traduce en 13.000 toneladas más entregadas que en la campaña previa mientras que en el acumulado el crecimiento, en los ocho primeros meses de 2023, se coloca en el 0,7% cerca de las previsiones lanzadas desde Bruselas del 1%.
| Precios en las principales Lonjas – semana del 16 al 22 de octubre de 2023 | |||||||||||||
| Salamanca | León | Zamora | Lerma | Segovia | Sevilla | ||||||||
| Cereales (€/t) | |||||||||||||
| Trigo | 251,000 | 235,000 | 1,000 | 238,000 | 241,000 | 241,000 | 238,000 | ||||||
| Cebada | 239,000 | 215,000 | 1,000 | 220,000 | 223,000 | 223,000 | 225,000 | 2,00 | |||||
| Maíz | 240,000 | 2,000 | 235,000 | 230,000 | 230,000 | 8,00 | |||||||
| Avena | 297,000 | 1,000 | 266,000 | 2,000 | 283,000 | 2,000 | 276,000 | 2,000 | 290,000 | 5,00 | |||
| Centeno | 236,000 | 213,000 | 1,000 | 222,000 | |||||||||
| Girasol | 388,000 | 373,000 | 360,000 | 365,000 | 415,000 | 5,00 | |||||||
| colza | 380,000 | ||||||||||||
| Forrajes (€/t) | |||||||||||||
| alfalfa empacada | 337,000 | 330,000 | 30 | 220 | 10,000 | ||||||||
| alfalfa deshidratada | 340,000 | 60 | |||||||||||
| paja | 142,000 | 135,000 | 125,000 | 125 | |||||||||
| vezas | 370,000 | ||||||||||||
| Porcino de cebo (€/kg) | |||||||||||||
| Normal | 1,730 | 0,030 | 1,739 | 0,035 | 1,707 | 0,032 | 1,721 | 0,030 | |||||
| Selecto | 1,740 | 0,030 | 1,751 | 0,035 | 1,719 | 0,032 | 1,711 | 0,030 | |||||
| Graso | 1,680 | 0,030 | 1,751 | 0,035 | 1,695 | 0,032 | 1,950 | 0,020 | |||||
| Lechones | Lechones (€/unidad) | 64,000 | 72,000 | 1,000 | 55,000 | 1,000 | 67,000 | ||||||
| Tostón | |||||||||||||
| Tostones (€/unidad) | 45,000 | 39,000 | 1,000 | ||||||||||
| Ovino (€/kg) | |||||||||||||
| Lechazos 11 kg | 6,960 | 0,100 | 6,000 | 5,650 | 0,100 | ||||||||
| Lechazos 11,1 y 13 kg | 6,410 | 0,100 | 80,000 | 5,400 | 0,100 | ||||||||
| Vacuno | Terneras – 12 meses | 5,610 | 5,550 | ||||||||||
| Añojos – 350 | 5,310 | 5,000 | |||||||||||
| Añojos + 350 | 5,100 | ||||||||||||
| Ibérico | cebo | 2,110 | |||||||||||
| cebo de campo | 2,380 | ||||||||||||
| Baja | |||||||||||||
| Sube | |||||||||||||
| Repite | |||||||||||||
