El descenso de 16 euros de la soja nacional en la Lonja de Barcelona es la nota más destacada de la sesión semanal.
Subrayar el mantenimiento de la tendencia a la baja de los cereales.
Fuerte descenso del precio de la soja en Barcelona
La caída del precio de la soja nacional alcanza los 16 euros en la sesión del 27 de febrero de la Lonja de Barcelona hasta cotizar a 452 €/T, mientras que la de importación pierde 12 euros hasta los 448 €.
Significativo repunte del aceite de soja que ve como su precio se eleva en 61 euros hasta los 940 euros por tonelada.
Por el contrario, el salvado de soja cae 7 euros hasta los 218 euros por tonelada.
Bajada de tres euros de la cebada y de uno del trigo en Barcelona
Los cereales mantienen, en el mercado catalán, una clara tendencia a la baja en el precio. Así, la cebada nacional pierde tres euros hasta los 207 euros por tonelada, mientras que el trigo baja un euro hasta los 217 euros por tonelada.
El centeno reduce un euro en su cotización en esta lonja para situarse en los 204 euros.
Mientras, el maíz que como su importe se reduce en 2 euros en el caso del de importación hasta los 194 euros, siendo la bajada del CE de 207 euros por tonelada.
Colza a la baja, girasol estable
La cotización del girasol en la Lonja de Barcelona se ha mantenido estable en los 370 euros, mientras que la colza de importación desciende un euro hasta los 315 euros.
La pulpa de remolacha vive una reducción de su importe en el mercado catalán de tres euros hasta los 223 euros mientras que los guisantes nacionales pierden esa misma cifra hasta los 305 €
La Lonja de Cereales de Barcelona representa uno de los pilares fundamentales en el sector agrícola y comercial de España, desempeñando un papel crucial en la economía regional y nacional. Este mercado de granos no solo actúa como un termómetro que mide las fluctuaciones en los precios de los cereales, sino que también sirve como un espacio de encuentro para agricultores, distribuidores, y otros actores relevantes de la cadena de suministro alimentario.
Desde su creación, la Lonja ha facilitado el comercio justo y transparente de cereales, ofreciendo un marco regulado para la negociación de precios basado en la oferta y la demanda actual. Esta institución proporciona datos valiosos que ayudan a los agricultores a tomar decisiones informadas sobre cuándo vender sus cosechas, al mismo tiempo que asegura a los compradores el acceso a productos de calidad a precios competitivos.
La importancia de esta lonja se extiende más allá de sus funciones comerciales. Contribuye significativamente a la estabilidad del sector agrícola al proporcionar predicciones de mercado y análisis de tendencias, lo que permite a los productores ajustar sus estrategias de cultivo y comercialización en respuesta a los cambios del mercado. Esto es especialmente relevante en un contexto global donde la volatilidad de los precios de los alimentos puede tener un impacto directo en la seguridad alimentaria.
Además, la Lonja juega un papel vital en la promoción de prácticas agrícolas sostenibles al favorecer los cereales producidos bajo criterios de sostenibilidad y respeto al medio ambiente. Esto no solo responde a la creciente demanda de productos agrícolas sostenibles por parte de los consumidores, sino que también alinea al sector agrícola con los objetivos globales de desarrollo sostenible.
En resumen, la Lonja de Cereales de Barcelona es un ente indispensable en el tejido económico y social de la región, fomentando el desarrollo sostenible del sector agrícola, la estabilidad de precios y la seguridad alimentaria. Su papel como mediador en el comercio de cereales garantiza un equilibrio entre la oferta y la demanda, beneficiando a todos los eslabones de la cadena de valor agrícola.
