ASAJA Salamanca solicita a la Diputación que empiece a cotizar la próxima semana la mesa de la patata en la Lonja, ante el arranque generalizado del tubérculo en la provincia salmantina, donde se han sembrado 4.568 hectáreas de patatas, según los datos de la PAC 2013, convirtiendo a la provincia en la segunda más productora de Castilla y León.
Pese a las malas condiciones de la campaña de siembra, que tuvo que ser retrasada por las complicaciones meteorológicas, los productores de patata de Salamanca han iniciado de manera generalizada el arranque de la patata, sobre todo en las zonas de Arabayona y Babilafuente, buscando un mejor rendimiento económico. Ante esa situación, ASAJA considera necesario que se inicie la cotización con el objetivo de que los precios que en ella se establecen sirvan de referencia a los agricultores salmantinos.
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