Las vacas cruzadas supone el 53% del censo de vacas nodrizas de España

Agronews Castilla y León

22 de marzo de 2015

fegasur

En el conjunto de España, los cruces de vacas nodrizas suponen al 53% del censo total de nodrizas, recordando que el censo se sitúa en los 1,8 millones de animales

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Por razas singulares, las de mayor presencia son la Limusina que con el 9,7% de los animales que incrementa en 7 décimas su presencia frente al informe de 2011 y alcanza los 189.472 animales; la Asturiana de los Valles se sitúa en el 6,5% con un total de 126.108 efectivos y la Rubia Gallega que baja 7 décimas hasta el 4,3% y 82.533 cabezas.

Con menor número de cabezas y en porcentajes muy similares a los del estudio precedente de 2011, se encuentra la Charolesa, la Retinta, la Avileña Negra Ibérica, la Morucha, la Asturiana de Montaña, la Rubia de Aquitania y la Tudanca, todas ellas representando entre el 1 y el 3% del censo.

En este estudio se ha tenido en cuenta también la raza de lidia que supone el 4,6% del censo total.

Por comunidades autónomas, en la práctica totalidad, son los animales mestizos los que copan el mayor porcentaje, con excepción de Asturias donde el 66,8% de los animales pertenecen a la raza Asturiana de los Valles, y Navarra donde el 52,05% del censo está formado por animales de raza Pirenaica (en ambos casos se ha incrementado el número de animales de estas razas). Igualmente cabe destacar el censo en Galicia de Rubia Gallega, que supone el 43,5% del total.

Junto a esto, destacar como, según los datos disponibles en ARCA a 31 de diciembre de 2013, el censo de nodrizas inscritas en Libros Genealógicos es de 580.219, sobre el total de 1.873.147 cabezas, lo que quiere decir que el 30,9% de las nodrizas son animales de pura raza inscritos en LG.

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