Los precios de la semana del 7 mayo ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente viene marcados por una bajada casi generalizada de los sectores ganaderos, excepto el ovino, y la repetición de los cereales, con un suave bajada en el caso de la cebada, mientras que la patata baja casi un 20 por ciento
- CEREALES (=): Descenso de la cebada pienso (-0,23%) y subida del arroz cáscara (0,88%).
- VINO DE MESA (▼): Descenso del vino de mesa blanco (-1,80%) y vino tinto (-0,61%).
- ACEITES VEGETALES (=): Subida del aceite de oliva virgen (1,19%), orujo crudo (0,33%) y descenso del oliva lampante (-1,42%).
- CÍTRICOS: La mayoría de la oferta en origen de limón corresponde a la variedad Verna, quedando pocas partidas de Fino y dando lugar a una subida del precio medio (33,55%).Por el contrario las variedades tardías de naranja cotizan a la baja (-2,91%)
- FRUTA DE PEPITA (=): Ligero movimiento al alza del precio de Manzana Golden (0,58%) y estabilidad en pera Blanquilla.
- HORTALIZAS (▼): Precios a la baja en el sector hortícola, donde tan sólo suben el fresón (10,00%) y la cebolla (3,74%). Entre las bajadas mas destacadas figuran la del pimiento verde italiano (-39,76%), el tomate liso (-18,64%) y el pepino (-12,37%). Descensos en patata (-19,16%).
- VACUNO (▼): Descenso en el precio de las canales de vacuno, más intenso en las de añojo (-1,81%) que en las de ternera (-0,62%). Las cotizaciones de los animales con destino vida caen el (-2,02%).
- CORDERO (▲): Las canales de cordero prosiguen su tendencia alcista en cuanto a precios se refiere (3,05% las del cordero 9-19 kilos y 2,09% las del cordero 12-16 kilos).
- PORCINO (▼): El precio de las canales de porcino de capa blanca cede esta semana, desde el (-0,99%) de las canales de <50% de contenido magro, hasta el (-0,44%) de las de 60-55% de magro, pasando por el (-0,60%) de las de 55-50% de magro. El precio del lechón base 20 kg cae el (-1,41%).
- POLLOS (▲): El precio de la canal de pollo sube esta semana el 0,61%.
- HUEVOS (▼): Caída de los precios de los huevos (-2,67% los de la Clase M y -1,23% los de la L).
- CONEJO (▼): Leve descenso en el precio del conejo vivo de granja (-0,34%).
- LÁCTEOS (▼): El precio del suero de leche en polvo registra una bajada semanal del (-1,33%).
