Los viticultores de Alemania esperan una vendimia 2023 significativamente mejor que la de 2022. Según ha informado el Ministerio de Agricultura de aquel país, sobre la base de estimaciones iniciales, se espera que el volumen elaborado sea de 9,88 millones de hectolitros de mosto de vino. En comparación con la cosecha de 2022, con 9,05 millones de hectolitros, esto supondría un aumento del 9,1 %. Uno de los motivos es que el suministro de agua en la temporada de cultivo de 2023 fue suficiente en la mayoría de las regiones vitícolas. No se produjeron daños importantes por granizo, tormentas o heladas; sólo el mildiú se dio con más frecuencia en algunas regiones.
La vendimia estimada es de un 13,3 % por encima de la media de los años 2017 a 2022 (8,72 millones de hectolitros).
Al igual que en años anteriores, más de la mitad (53,5 %) del volumen global esperado de vino alemán corresponde a las regiones vinícolas más grandes de Rheinhessen (2,75 millones de hectolitros) y Pfalz (2,53 millones de hectolitros). Otra cuarta parte (25,2 %) se reparte entre Baden (1,38 millones de hectolitros) y Wurtemberg (1,11 millones de hectolitros). El 21,3 % restante corresponde a las demás regiones vitivinícolas.
Se esperan aumentos significativos en algunas regiones vitícolas más pequeñas, así como en las grandes regiones vitícolas de Mosel y Württemberg, Pfalz y Rheinhessen.
Se esperan aumentos porcentuales significativos en el volumen de cosecha en comparación con 2022 en las grandes regiones vinícolas de Mosel (+20,5%) y Württemberg (+12,7%), Pfalz (+10,1%) y Rheinhessen (+9,7%). Las pequeñas regiones vitícolas de Ahr (+75,4%), Mittelrhein (+57,4%) y Sajonia (+12,3%) también registran aumentos considerables respecto al año anterior. Los aumentos porcentuales del volumen de vendimia respecto al año anterior son comparativamente pequeños en Baden (+0,5%), Saale-Unstrut (+1,3%), Nahe (+2,3%) y Franconia (+2,9%).
En cambio, los viticultores del Rheingau (-1,7%) tendrán que contar con una cosecha menor.
Se espera un 17 % más de Weißer Riesling y un 6 % más de Blauer Spätburgunder en la cosecha de 2023
Según las estimaciones, 6,61 millones de hectolitros (67,0%) de la vendimia total en 2023 serán de mosto blanco y 3,26 millones de hectolitros (33,0%) de mosto tinto. Especialmente en las regiones vitícolas del Mosela (90,5%), Rheingau (86,4%) y Medio Rin (84,1%) se produce casi exclusivamente mosto blanco.
Se espera que el volumen de vendimia de Riesling, la variedad de uva alemana más popular, aumente en 314 600 hectolitros hasta alcanzar los 2,19 millones de hectolitros en 2023 en comparación con 2022 (+16,8 %). La segunda y tercera variedades de uva blanca más importantes en términos de volumen, Müller-Thurgau (1,17 millones de hectolitros, +1,8%) y Grauer Burgunder (725 200 hectolitros, +4,6%), también aumentarán. El volumen de la variedad de uva tinta Blauer Spätburgunder también aumenta significativamente, un 5,9%, hasta 1,02 millones de hectolitros, mientras que Dornfelder se mantiene aproximadamente al nivel del año anterior (774 200 hectolitros; +0,2%).
