La Comisión Europea de la mano de Tassos Haniotis, Director de análisis económico y perspectivas de la DG Agri, ha anunciado que la tendencia del azúcar europea va a ser de aproximación a los precios mundiales de este producto que rondan los 400 euros por tonelada.
Junto a esto ha señalado que se va a producir un incremento de la producción de remolacha azucarera fruto de la mejoría de los rendimientos alcanzada por los cultivadores a lo que se suma una mayor dedicación de superficie a este cultivo.
Un aspecto muy importante es que cada vez más remolacha se va a dedicar a la producción de azúcar y menos a etanol.
Además, señalan la importancia que va a ir adquiriendo la isoglucosa, ya sea de maíz o de trigo, en el mercado de los edulcorantes europeos, estimando que puede llegar a supone el 12% del mismo.
[[{«fid»:»15985″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:1031,»width»:1005,»style»:»width: 500px; height: 513px; border-width: 6px; border-style: solid; margin: 6px; float: left;»,»alt»:»Gráfica evolución de los precios del azúcar»,»title»:»Gráfica evolución de los precios del azúcar»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]En esta gráfica se puede apreciar la estimación que se realiza desde la Comisión Europea. La línea verde más clara hace referencia la precio del azúcar en Europa, mientras que el verde más oscuro es el dato referido al mercado mundial.
Las líneas azules hacen referencia al precio de la tonelada de remolacha, la más oscura a la de cuota y la de menor intensidad a la de fuera de cuota.
Por último, señalar como la «fucsia» hace referencia a las estimaciones realizadas por el Banco Mundial sobre el precio del azúcar europeo
