El estudio «El agua en la agricultura de los frutos rojos de la provincia de Huelva» ha sido presentado por Interfresa, la Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza, en un esfuerzo por analizar y mejorar la situación hidrológica en la provincia de Huelva y promover prácticas agrícolas sostenibles. El informe destaca la importancia de comprender y gestionar eficientemente los recursos hídricos, especialmente en un contexto donde solo el 5 % de la superficie total de la provincia se destina a la agricultura de regadío, siendo los frutos rojos responsables del 1,5 % de esta área.
El suelo destinado a la agricultura en Huelva abarca aproximadamente el 35 % de la superficie total de la provincia, siendo solo el 5 % utilizado para la agricultura de regadío. Dentro de este porcentaje, los frutos rojos representan solo el 1,5 %. A pesar de esta aparente limitación, el sector de los berries en Huelva se destaca a nivel nacional e internacional, ya que la provincia produce el 98 % de los berries de España y el 30 % de la Unión Europea.
El informe de Interfresa se sumerge en la realidad hídrica de la provincia, dividiendo la demarcación en tres áreas: Guadiana, Guadalquivir y Tinto, Odiel y Piedras. La demanda total de agua en la provincia alcanza los 322 hm3, de los cuales 229 hm3 son para uso agrícola. Según Pedro Díaz, ingeniero agrícola y autor del informe, el 69 % de estas demandas agrarias se satisfacen a través de recursos superficiales, siendo los cítricos (35 %) y los frutos rojos (25 %) los principales beneficiarios.
Para abordar las limitaciones estructurales en el sistema de explotación de Huelva, el informe de Interfresa sugiere la implementación de infraestructuras previstas en la planificación hidrológica, como el desdoble del Túnel de San Silvestre, el embalse de Alcolea, el embalse de Pedro-Arco, el embalse de la Coronada y el embalse Bocachanza II. Estas obras, si se llevan a cabo, podrían aumentar los recursos hídricos de Huelva en un 111 %, consolidando la superficie de regadío y permitiendo la sustitución de un 30 % de agua subterránea por agua superficial.
En un contexto de cambio climático y aumento de las temperaturas, estas infraestructuras se presentan como indispensables para garantizar la continuidad de la actividad agrícola en la zona. La colaboración entre los organismos de las cuencas, justificada desde la dimensión social, económica y medioambiental, es esencial para la transferencia de recursos.
Interfresa y el compromiso con la sostenibilidad
El informe de Interfresa destaca los avances tecnológicos en el sector agrícola de los frutos rojos en Huelva, donde el 100 % de las explotaciones comerciales utiliza sistemas de riego localizado o por goteo. Se subraya la digitalización de los sistemas de riego, con aproximadamente el 80 % de las explotaciones de riego apoyándose en la agricultura de precisión para tomar decisiones eficientes de riego. La inversión en estas tecnologías se estima entre 7.000 y 9.000 € por hectárea.
A pesar de estos avances, se reconoce que aún queda mucho trabajo por hacer. La certificación de la Huella de Nitrato (HDN), que reconoce la proactividad medioambiental del sector agrícola onubense, es un paso hacia adelante. Huelva alberga la primera finca de frutos rojos en el mundo en recibir este reconocimiento, compuesta por 80 hectáreas.
El informe también destaca la posición destacada de Huelva en agricultura ecológica, con un 17 % de la superficie total destinada a este tipo de agricultura. Este enfoque en la sostenibilidad se refleja en la producción integrada, donde Huelva certifica 14.588,51 hectáreas, triplicando la media andaluza dedicada a esta modalidad en otros cultivos.
La presentación del estudio no solo resalta la situación actual del sector agrícola de frutos rojos en Huelva, sino que también sienta las bases para el desarrollo de acciones concretas que contribuyan a la sostenibilidad de la agricultura en la región. La proactividad del sector al analizar su realidad actual y buscar soluciones refleja un compromiso genuino con la continuidad de la actividad agrícola de manera sostenible. La colaboración entre las partes interesadas y la implementación de las infraestructuras hidrológicas propuestas se presentan como elementos cruciales para asegurar el futuro de la agricultura de frutos rojos en Huelva
