Según datos del Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística (INE) y que recoge el Observatorio del Mercado del Vino, a 1 de enero de 2018 el número de bodegas en España ascendía a 4.373. Respecto a 2017, se ha incrementado el número de bodegas en territorio español un 6,8%, contando actualmente con 280 bodegas más, mientras que en los últimos 10 años el número ha subido en 183 (en 2008 había 4.190 bodegas).
[[{«fid»:»41739″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:530,»width»:565,»style»:»width: 450px; height: 422px; border-width: 5px; border-style: solid; margin: 5px; float: left;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]Por comunidades autónomas, Castilla y León supera a Cataluña como la región que cuenta con más bodegas, un total de 609, lo que supone 35 más que en 2017. Le sigue muy de cerca Cataluña, donde se suman 31 bodegas hasta alcanzar las 606. A cierta distancia aparece Galicia (47 bodegas), País Vasco (433) y Castilla-La Mancha (425), y ya por debajo de las 400, a La Rioja con 381. Solo desciende el número de bodegas en La Rioja (-8) y en el País Vasco (-3) respecto a 2017.
Por el contrario, es en Andalucía donde más aumenta, hasta alcanzar las 344 bodegas inscritas (+54). En el polo opuesto, las comunidades con menor número de bodegas son Cantabria (11), Asturias (25), Murcia (76) y Baleares (89), si bien suben en todas ellas, especialmente en la región insular.
Durante los últimos 10 años (comparación con 2008), el número de bodegas en España ha aumentado en 183, ya que entonces ascendía a 4.190. El número ha aumentado sobre todo en Castilla y León (+131 empresas), Cataluña (+97) y Andalucía (+63), mientras que se ha reducido especialmente en el País Vasco (-132 bodegas) y en Castilla-La Mancha (-69).
Los datos del INE también clasifican las bodegas según el estrato de asalariados. Según estos datos, el número de bodegas entre 1 y 2 trabajadores se sitúa en 1.276, el 29,2% del total. Le siguen en importancia las bodegas en las que el único trabajador es el titular, con 1.193 (27,3% del total).
Es decir, las cifras nos dicen, aseguran desde el Observatorio Español del Mercado del Vino, que el 56,5% de las bodegas españolas comprenden entre 0 y 2 asalariados. Respecto a los datos de 2017, el número de bodegas entre 1 y 2 trabajadores ha superado al número de bodegas en las que el titular era el único asalariado. El 1 de enero de 2018, 737 bodegas contaban con entre 3 y 5 asalariados (16,9% del total y subiendo respecto a 2017), 498 con entre 6 y 9 (también crece) y 379 con entre 10 y 19 (baja ligeramente). Tan solo aparece a una bodega con más de 500 asalariados, al igual que en 2017.
