El trigo, afirma la Lonja de León en un comunicado de prensa, sube bruscamente, ante la preocupación de los cultivos de EEUU y por la previsión de una menor cosecha en Rusia, en el mercado de futuros de la bolsa de Chicago de tal forma que desde el día 23 de abril que cotizaba a 461 bushel ha pasado ayer, 1 de mayo, a los 528,75 bushel, por tanto ha acumulado una subida en los últimos 10 días de casi el 13%.
A partir de ahora hay dos fechas que pueden determinar el futuro de estos precios, aseguran desde la entidad provincial, a la primera que habrá que estar atentos es mañana, 3 de mayo, cuando se conozca el informe del Consejo de calidad del trigo de los estados americanos de Kansas, Nebraska, Colorado y Oklahoma. Desde la Lonja se explica cuál es el proceso de ese Consejo, en el estado de Kansas el más importante en producción de trigo del país y considerado el granero de América, el día 30 de abril se reunieron aproximadamente 80 expertos cerealistas que representan a fabricante de harina, de pan, productores, almacenistas, Gobierno, educación y medios de comunicación. Se dirigirán a las llanuras de Kansas donde harán un tour y estarán mirando sobre el terreno trigos y visitando agricultores, harán paradas cada 24 km para establecer el estado de los mismos y el grupo emitirá un informe el día 3 de mayo, esta es la primera oportunidad del año para inspeccionar sistemáticamente múltiples campos y evaluar el daño del clima seco e inusualmente frio que ha incluido dos eventos principales de congelación.
La segunda fecha a tener en cuenta, según la Lonja de León, es la del 10 de mayo, donde habrá un nuevo informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el famoso USDA, en el cual ya se darán estimaciones de rendimientos.
