El último informe del Consejo Internacional de Cereales, IGC por las siglas en inglés, ha elevado la producción mundial, en la campaña 2016/2017, hasta los 2.006 millones de toneladas, lo que significa un incremento de 9 millones en relación al documento anterior que databa del 1 de abril.
Este dato sitúa la cosecha actual ligeramente por encima, un millón más, que la 2015/2016 pero lejos de la cifra record alcanzada en la 2014/2015 cuando se llegaron hasta las 2.045 millones de toneladas.
El consumo también crece en este último documento en tres millones de toneladas más hasta llegar a los 2.000 millones de toneladas, dato que ya se sitúa por encima del de la 15/16 cuando fue de 1.988 pero lejos de número record de la 2014/2015 cuando se registraron 2.009 millones.
El maíz y el trigo son los principales responsables de los crecimientos anterior. En el caso del primero, el crecimiento frente al informe anterior es de 5 millones de toneladas hasta llegar a los 998 millones de toneladas. Cifra que ya supera a la de la cosecha previa que fue de 973 millones pero no a la de la 14/15 cuando se estableció un nuevo tope anual al llegar a los 1.018 millones. El consumo crece también en cinco millones de toneladas hasta llegar a los 936 que es la cifra más alta registrada en la historia. Sin embargo, en la campaña de maíz preocupa las continuas lluvias que están afectando a Argentina y dificultado el desarrollo del cultivo, mientras que en Brasil es la sequía la que les está perjudicando.
En cuanto al trigo, la subida en este último mes se sitúa en los 4 millones de toneladas hasta alcanzar los 717 millones, dato que está muy lejos del registrado en la campaña 2015/2016 cuando se llegaron a los 734 millones. El consumo previsto baja, en relación al informe previo, un millón de euros hasta los 715 millones inferior al de las dos últimas cosechas cuando fue de 719 y 717 millones. La mejoría vivida en la Unión Europea y Rusia son los principales causantes de esta subida.
Para finalizar, señalar la ligera bajada en las previsiones de cosecha de soja que cae un millón de toneladas en relación al informe del GIC del 1 de abril situándose en los 319 millones de toneladas, cifra muy similar a la de la campaña 15/16 cuando fue de 318 y la 14/15 cuando llegaron a los 320 millones de toneladas. El consumo también desciende en 2 millones de toneladas hastas los 325 millones, siendo, a pesar de la bajada, el más alto de la historia.
