El precio medio de la leche de vaca en la Unión Europea, durante el mes de enero de 2024, se ha situado en los 45,94 euros por cada 100 kilos, bajando 0,7 euros en relación a diciembre de 2023.
Es importante destacar que ese importe, en comparación con el que marcaban las estadísticas en el primer mes de 2023, ha bajado un 17,6% desde los iniciales 55,74 euros por cada 100 kilos.
Francia, Polonia y Países Bajos arrastran a la baja
El fuerte descenso mensual que vive este alimento en estos estados miembros es el responsable de la reducción general que sufre la Europa de los 27.
Francia es el país, entre los más productores en la UE, en el que más baja el precio de la leche de vaca en enero de 2024 pues vive una disminución de la cotización de 2,3 euros de tal forma que se coloca en los 45,07 euros por cada 100 kilos. Destacar que, pese a esa bajada, el importe percibido por los ganaderos galos ha bajado en el último año un 9,5%, uno de los porcentajes más bajo de la UE, pues desciende desde los 49,80 €.
Dos euros ha bajado el precio de la leche de vaca en Polonia en enero de 2024 frente al mes anterior para situarse en los 47,43 euros, cifra que es un 8,1% más baja que la que se registraba hace 365 días cuando fue de 51,59 euros.
Finalmente, destacar, dentro de este terceto, la situación de los Países Bajos donde frente al mes anterior, el importe de la leche de vaca baja en 1,55 euros para marcar un promedio de 44,75 euros, precio que es un 25,5% más bajo que el que se registraba en enero de 2023 cuando era de 60 €/100 kg.
Alemania e Irlanda, precio de la leche de vaca en enero de 2024
El importe medio que han percibido los ganaderos de vacuno de leche alemanes, en enero de 2023, ha
sido de 45,47 euros por cada 100 kilos, estadística que supone una reducción del 22% sobre el de hace 365 días cuando era de 58,29 €.
En el dato interanual, el precio de la leche de vaca en Irlanda ha vivido uno de las mayores bajadas de la UE, con una disminución del 26% pues cae de los 59,34 a los 43,92 euros actuales.
España e Italia
El informe del Observatorio del Mercado de la Leche de vaca de la Unión Europea, publicado en relación a enero de 2024, muestra como el precio en España se ha situado, como media, en los 50,58 euros por cada 100 kilos. Ese importe representa una caída del 13,1% sobre el dato de enero de 2023 cuando fue de 58,16 €.
Por lo que se refiere a la situación de Italia, el valor medio de este alimento, durante enero de 2024, se ha situado en los 49,78 euros por cada 100 kilos, cayendo un 14% sobre el mismo mes de 2023 cuando este dato fue de 57,17 euros.
La producción de leche de vaca en la Unión Europea (UE) representa un pilar fundamental para su economía agraria y la seguridad alimentaria, contribuyendo significativamente al sustento de millones de personas y al mantenimiento de zonas rurales. Con alrededor de 155 millones de toneladas producidas anualmente, la UE se posiciona como uno de los mayores productores globales.
Este sector no solo asegura una fuente esencial de nutrición mediante productos ricos en calcio y proteínas, sino que también impulsa el desarrollo de industrias relacionadas como la quesera, yogurtera y de otros derivados lácteos. Además, la producción láctea en la UE está sujeta a estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, garantizando alimentos seguros y minimizando el impacto ambiental. Esta actividad es clave para el comercio internacional, con la UE como un exportador neto importante, reforzando su papel en el mercado global de alimentos.
