Bajadas generalizadas se han vivido en la sesión del 20 de agosto de la Lonja de Zamora. Sólo los cereales se han visto fuera de esta tendencia con repeticiones en casi todas las categorías de tal forma que el trigo blando ha cotizado a 166 € y la cebada a 155, mientras que era el maíz el que veía como su precio caía dos euros para cotizar a 166 euros.
Los lechones, una semana más, han visto como su cotización bajaba, en esta sesión un euro, de tal forma que los de gran partida han fijado su valor en 42 euros mientras los de recogida lo hacían en 33. Igualmente, los tostones han perdido un euro en su cotización con respecto a la semana pasada, así los de entre 6 y 8 kilos establecen su cotización en 29 euros y los de 12 – 15 kilos lo hacen en 31 euros.
El porcino de capa blanca sigue viendo como su precio disminuye, esta semana 0,009 euros el kilo para dejar el «selecto» en 1,426 euros, el «normal» en 1,414 € y el «graso» a 1,426 euros por kilo.
Para finalizar destacar que hasta el ovino que era en los últimos meses la buena noticia de cada semana en las Lonjas ha visto como esta sesión su precio caía 0,10 euros por kilo, así los lechazos de hasta 11 kilos han cotizado a 5 euros y los de menos de 13 a 4,50 €.
(*) Cerdo vivo en granja (**) Canal en matadero
