Pocos movimientos en la sesión del 18 de septiembre de la Lonja de Salamanca donde destaca la bajada del trigo, el maíz y la alfalfa mientras que repuntan las terneras de más de 12 meses.
Todos los precios de la Lonja de Salamanca:
En la mesa de cereales, bajada de tres euros del maíz que pasa a cotizar a 255 €/T, repetición de la cebada a 238 euros, descenso de dos euros del trigo para marcar un precio de 251 mientras que el centeno sigue a 236 € y la avena a 302 €
Los forrajes ven como la alfalfa paquete rama pierde cinco euros para cotizar a 360 € y la paja sigue a 142 euros por tonelada.
Repeticiones en la mesa de ovino, así las dos categorías más ligeras los lechazos de menos de 11 kilos siguen a 6,51 euros por kilo y los de 11/13 a 5,96 €.
Nueva sesión de bajadas en la mesa de porcino blanco, con mermas de 0,03 euros lo que coloca al “selecto” a 1,86/1,87 al “normal” a 1,85/1,86 euros y al “graso” a 1,80/1,81 €/kg. Los lechones pierden 2 euros para marcar un precio de 65 €/ud y los tostones bajan un euros para situarse a 45 euros los de 4/6 kilos y a 47 los de 6/8 kg.
En cuanto al ibérico el “cebo de campo” se mantiene a 2,38/2,48 euros por kilo y el “cebo” sube 0,01 euros hasta los a 2,11/2,21 €/kg.- Los lechones viven una bajada de 0,01 euros en el caso de los de “gran partida” que marcar un precio de a 3,68/3,93 €/kg y a los de “recogida” a 3,62/3,87. Los tostones pierden un euro pasando a cotizar los de 5/8 kilos a 37/39 euros por animal y los de 9/12 a 49/51 €.
En la mesa de vacuno de carne se mantienen los valores de la semana, excepto las terneras de más de 12 meses que ganan 0,02 euros.
Por lo que se refiere los animales de menos de 12 meses los machos siguen a 5,47 mientras que las hembras se mantienen a 5,61 €/kilo canal.
Las terneras de más de 12 meses suben esos 0,02 euros para colocar a los animales de hasta 270 kilos a 5,57 euros mientras que las que superan ese volumen suben esa misma cifra hasta los 5,52.
Los añojos se mantienen los animales de menos de 250 kilos, a 5,31 euros por kilo canal y los que superan ese volumen a 5,08 €.
Erales y novillos siguen en los importes anteriores, con los primeros, a 3,71 euros y los novillos a 3,60. Los toros repiten a 3,46 euros por kilo canal y las vacas lo hacen a 4,24 euros por kilos canal.
MERCADO
Buena presencia de animales hoy, 18 de septiembre, en el mercado de Salamanca con 1.448 cabezas.
Repeticiones en la mesa de vacuno de vida con los machos cruzados a 655 euros, las hembras a 515 y los terneros del país cebadero a 430 €.
En lo que se refiere a la de carne, subida de 0,02 euros de los terneros y terneras cruzadas para situarse a 3,22 euros por kilo, mientras que añojos, toros y vacas repiten a 3,02, 2,01 y 2,46 euros por kilo.
