Avilagro, con la colaboración del Ayuntamiento de Ávila, han creado el punto de encuentro entre productores y artesanos agroalimentarios con comerciantes y hosteleros locales, y se encontrará abierto al público en general.
El punto de encuentro tendrá lugar un sábado al mes en horario de 10h a 14h, en el Palacio de los Verdugo en Ávila, siendo el primer día el 6 de noviembre de 2021, este día participarán los productores Mermeladas Jimena, Granjas TECO (huevos ecológicos), Embutidos Ignacio Caro, Legumbres El Rua, Pavos BIO, Catering Avila y Cerveza Raíz Cuadrada, podrás conocer la historia que hay detrás de cada producto, fruto de su esfuerzo.
La importancia del sector agroalimentario en nuestra provincia es indiscutible, pese a no gozar de un alto grado de industrialización, lo que sí posee Ávila son productos de calidad. El escaso tamaño y la diseminación territorial de las empresas hacen que, en ocasiones, tanto los abulenses como los turistas que visitan la ciudad y los comercios de la misma no conozcan estos productos tan ligados a nuestro territorio.
Los productos agroalimentarios de cercanía, locales o denominados de «kilómetro 0», son un recurso cada vez más demandado por los consumidores, por ello desde Avilagro trabajan en colaboración con sus socios para generar puntos de encuentro donde productores y artesanos contacten con los comerciantes y hosteleros locales, además del público general, para poderles presentar sus productos y realizar transacciones comerciales.
Desde Avilagro quieren acercar la industria agroalimentaria de Ávila a todos los profesionales de la restauración y el comercio para establecer sinergias y alianzas entre ellos.
