Repunte general de los lechazos para sacrificio en la sesión del 24 de mayo de la Lonja de Referencia del sector en Castilla y León que se celebra en la localidad zamorana de Villalpando cada 15 días.
0,3 euros ganan los animales incluidos en la marca de garantía «Tierra de Sabor» para pasar a cotizar a 5,15 euros por kilo, ese mismo incremento se registra para aquellos que están dentro de «Tierra de Sabor» para establecer un importe de 4,70 euros por kilo.
Finalmente, subrayar que, dentro de los destinados a sacrificio, los de 10-12 kilos que están fuera de estos sellos marcan, en el mercado zamorano, un precio de 4,6 euros por kilo.
Lechazos para cebo
Por lo que se refiere a los animales destinados al cebo, repetición de importes en Villalpando a 60 – 63 euros por animal.
COTIZACIONES
Fecha |
Lechazo IGP |
Tierra de Sabor |
Lechazo 10-12 kg sacrificio |
Lechal 12-16 kg para cebar |
| 24/05/2024 | 5,15€/kg  |
4,70€/kg |
4,60€/kg |
60€ – 63€/animal  |
| 10/05/2024 | 4,85€/kg |
4,40€/kg |
4,30€/kg |
60€ – 63€/animal |
| 26/04/2024 | 4,75€/kg |
4,30€/kg |
4,20€/kg |
60€ – 63€/animal |
| 12/04/2024 | 4,55€/kg |
4,10€/kg |
4,00€/kg |
60€ – 63€/animal |
| 27/03/2024 | 4,55€/kg |
4,10€/kg |
4,00€/kg |
60€ – 63€/animal |
| 15/03/2024 | 4,55€/kg |
4,10€/kg |
4,00€/kg |
60€ – 63€/animal |
