ASAJA de Castilla y León ha calificado, en un comunicado de prensa, como de «vital» que estos días las administraciones intensifiquen los controles sobre las “crecientes y estratégicas” importaciones de cordero, principalmente francés, con las que los intermediarios y mataderos de la región presionan a la baja los precios en el periodo del año más importante para los productores de lechazo de Castilla y León, las fechas navideñas.
Esta organización agraria ha definido el mes de diciembre como “crítico” para el sector ovino de Castilla y León, acuciado por las la importaciones de animales de otros países de razas no enfocadas a la producción de carne de calidad, y a un precio más bajo que el del lechazo autóctono.
Desde el mes de noviembre, coincidiendo con el pico de demanda de este producto, los mataderos regionales comienzan a importar camiones. Las estadísticas a las que la OPA ha podido acceder demuestran que las importaciones de ovino en Castilla y León procedentes de comercio intracomunitario suman en los últimos doce meses 250.000 unidades, una cifra importante pero también algo más baja que la registrada en el año anterior. Las entradas se concentran especialmente en el mes de diciembre, en el que llega más de la mitad de esos corderos (alrededor de 150.000), procedentes en casi un 90 por ciento de Francia y el 10 por ciento restante de Portugal.
ASAJA advierte que sí que existe una “confusión maliciosa del consumidor” al etiquetar este lechazo como “sacrificado en Castilla y León”, eludiendo aclarar que se trata de un animal foráneo, exigiendo a las autoridades competentes que el consumidor sea informado con etiquetado claro y bien visible de la procedencia de esta carne.
Además, Donaciano Dujo, presidente de esta organización, pide a las consejerías de Agricultura y Ganadería y de Sanidad que se exija a todas las partidas que cruzan la frontera española “que cumplan las mismas condiciones sanitarias y de calidad que se cumplen en nuestro país”.
