Los precios del conejo se mantienen a la baja, tras el descenso vivido la semana pasada, en esta, y según los datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, esta carne cotiza a 1,81 euros, tras una caída de 0,12 euros.
La lonja de Loncun ve como el precio baja 0,15 euros hasta los 1,75 euros y la de leridana de Moncun cae a 1,86 euros, con una reducción de 0,09 euros.
Los valores que están por debajo de los de la misma semana de 2016 cuando eran de 1,83 pero por encima de los de 2015 cuando fue de 1,67-
Cae la producción un 5,34€
Mientras los precios se mantienen muy ligeramente por encima de los de la campaña previa, los datos del Ministerio de Agricultura sobre sacrificios, hasta septiembre de 2017, muestran una reducción de la producción del 5,34% hasta las 43.399 toneladas desde las 45.848 del mismo periodo de 2016.
Galicia se mantiene como principal productora con 10.539 toneladas pese a vivir una caída en la producción del 9%, seguida de Cataluña donde la reducción es del 13,4% con 10.346 toneladas salidas de los mataderos, mientras que Castilla y León rompe esa tendencia con un aumento del 18% llegando a las 8.685 toneladas
