Escarolas a 1,5 euros, alubias a 4,5, lentejas castellanas a 3 € o zanahorias a 1,30 euros… estos sólo son un ejemplo de los productos y los precios a los que el consumidor puede adquirir productos fruto de la agricultura ecológica en la feria zamorana ECOCULTURA que se celebra entre los días 10 y 12 de octubre en la recinto feria de la capital, en el IFEZA… esa posibilidad de adquirir alimentos de calidad directamente del productor es lo que hace especial este encuentro que contribuye a derribar ese «san benito» que persigue a esta actividad cuando casi de forma automática se relaciona la producción ecológica con precios elevados, consecuencia en gran medida de la multitud de intermediarios que algunos de estos alimentos soportan hasta llegar al consumidor, mito que en este encuentro se desvanece, ofreciéndose la posibilidad a los consumidores la posibilidad de conocer de primera mano a quién recoge las patatas que va a comprar o quién elabora el pan o el vino que ha adquirido.
[[{«fid»:»23391″,»view_mode»:»default»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:360,»width»:480,»alt»:»Feria de alimentos ecológicos en Zamora – ECOCULTURA 2015″,»class»:»media-element file-default»}}]]
ECOCULTURA es, sin lugar, a dudas la feria ecológica por excelencia de Castilla y León, fruto de la continuidad y el trabajo de la Diputación de Zamora, pero no sólo reúne a productores y elaboradores de esa comunidad sino también andaluces, gallegos, valencianos, murcianos e incluso da el santo a la cercana Portugal que, edición tras edición, siempre aporta un significativo número de expositores que se acercan hasta Zamora a ofrecer sus productos a los más de 30.000 visitantes que tradicionalmente reúne la feria.
Tradicionalmente, el caracol símbolo de la feria en esta ocasión aparece «cargado» con un conjunto de setas y hongos pues la micología ha sido elegida en esta edición como eje central del encuentro. Como ha asegurado la presidenta de la Diputación Provincial, «la micología es una oportunidad para el desarrollo rural». «Esta actividad se ha convertido en un asunto de gran importancia para muchas localidades de Zamora y Castilla y León, cuyos montes comienzan a regularse para organizar el aprovechamiento comercial de los hongos, generando así un complemento nada desdeñable a las rentas de la población», «Tanto la recolección como su transformación y posterior uso en la gastronomía especializada contribuyen a fomentar el desarrollo de las comarcas productoras», afirmaba Martín Pozo.
[[{«fid»:»23357″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:427,»width»:640,»style»:»width: 400px; height: 267px; border-width: 6px; border-style: solid; margin: 6px; float: left;»,»alt»:»Juan Senovilla, a la derecha, junto a José Martín, agricultor, y Arturo Martín, gerente de la cooperativa ARAE en ECOCULTURA. Foto: Agronews Castilla y León»,»title»:»Juan Senovilla, a la derecha, junto a José Martín, agricultor, y Arturo Martín, gerente de la cooperativa ARAE en ECOCULTURA. Foto: Agronews Castilla y León»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]Por su parte el horticultor segoviano, Juan Senovilla, presidente del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, durante su presencia en la feria destacaba la importancia de la misma, señalando como se mantenía el número de expositores de otros años, «algo que en si ya es un éxito», destacando como se está produciendo un creciente interés por la «cosmética ecológica, que gana terreno día a día».
Preguntado por Agronews sobre un posible encuentro con la nueva Consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, Senovilla destacó que «la reunión ya está solicitada, ahora a ver cuando se puede producir», «tenemos muchos temas pendientes como el Plan Estratégico para la Producción Ecológica en Castilla y León que se ha anunciado como uno de los temas estrellas de la próxima legislatura que queremos conocer, además de ver como se financian las nuevas competencias a las que se ha dotado al Consejo pues a las tradicionales de control y certificación se han sumado otras de promoción, difusión o formación que necesitan de dotación presupuestaria para su desarrollo».
ECOCULTURA es, sin lugar a dudas, una cita ineludible para todos los amantes de la producción ecológica que buscan alimentos de calidad a unos precios asequibles y ofrecidos directamente por quienes los producen, una oportunidad única de acercarse a esta actividad que, poco a poco, va ganando peso dentro de la cesta de la compra de los consumidores españoles aunque todavía lejos de los niveles que alcanza en países como Alemania, Austria o Dinamarca.
